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米酱焖鸡翅

食材

材料:原料:鸡中翅6只,金钱菇25朵,大葱半根,蒜头1只,姜4片,盐2小匙,米酱豆腐乳40ml,白糖1小匙,啤酒适量

做法

米酱焖鸡翅
做法:
1、鸡翅室温解冻,洗净,剁成12块,加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟
2、香菇温水泡发,洗净后沥干
3、大葱切小段、蒜头切片
4、腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用
5、油锅下葱段和蒜片炒香,放入鸡翅煸透,鸡皮微金黄色时翻炒一下
6、放香菇同炒,倒入适量啤酒和豆腐乳
7、小火焖烧10分钟后,加少许糖,转大火收干水分即可

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