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珊瑚白菜

食材

材料:用料白菜400克,青红椒100克,冬笋100克,香菇50克,干辣椒10克,葱、姜、精盐、白糖、醋、植物油各适量。

做法

珊瑚白菜
做法: 1、将青椒、红椒、干辣椒、冬笋、香菇洗净,切丝。
2、将以上各丝放在油锅中煸炒,放入糖、醋、精盐,盛盘待用。干辣椒用植物油炸出红油,盛盘中待用。
3、白菜去老叶,切成四块,洗净,用沸水焯透,过凉,控干水,放入精盐、糖、醋,拌匀,再浇上红油,将炒好的五丝放到白菜上即可。
功效
清热解毒,行气通便,去脂降压,美容瘦身。

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