使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛤蜊清酱义大利面

食材

材料:义大利面200公克,蛤蜊600公克,米酒150公克,辣椒1条,大蒜3瓣,洋葱1/2个,橄榄油40公克,九层塔20公克,盐少许,胡椒粉少许

做法

蛤蜊清酱义大利面
做法: 1. 将大蒜切末、洋葱切丁,辣椒及九层塔切碎后备用。

2. 锅中放入1/2的橄榄油炒香1/2的大蒜末,再放入蛤蜊拌炒一下后,放入米酒翻炒,将锅盖盖上直到蛤蜊壳全开后,再以滤网过滤汤汁,留下汤汁备用。
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 锅中放入另一半橄榄油炒香洋葱丁直到洋葱变软,再放入剩余的大蒜末及辣椒翻炒到香味溢出,再放入作法2的蛤蜊肉与汤汁翻炒。
5. 捞起作法3的义大利面放入作法4的酱汁锅中略煮1~2分钟后,再放入九层塔略拌炒,即可起锅装盘。

其他菜谱

山药地瓜苹果汁

山药地瓜苹果汁

做法:1.山药去皮切丁,地瓜洗净蒸熟后切丁。 2.苹果洗净带皮...

西芹干贝酱

西芹干贝酱

做法:1.将西芹菜去皮并切成4段,放入开水中汆烫捞起后,再将...

宝宝辅食:土豆泥

宝宝辅食:土豆泥

做法:先将土豆洗净、去皮、切块,上笼屉蒸熟,将软了的土豆...

胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕

做法:1.胡萝卜洗净,用刨丝板刨成胡萝卜泥。 2.将面粉、泡打...

枣香红烧肉

枣香红烧肉

做法:1、将五花肉洗净,切成2.5厘米见方的块,放入沸水中中...

苜蓿蛋饼

苜蓿蛋饼

做法:1.鸡蛋打散,把洗净的苜蓿苗放入; 2.平底锅放油(不用...

乡村肉酱千层面

乡村肉酱千层面

做法:1.蕃茄用热水汆烫后去皮,切小块;起一油锅炒香洋葱碎...

剩饭巧变身3——小麻团

剩饭巧变身3——小麻团

做法: 把剩米饭放进保鲜袋,按照个人口味加入白糖,密封好...

蛋黄焗螃蟹

蛋黄焗螃蟹

做法:1、 红椒切块,小梭子蟹切块,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍...

鲜虾番茄炖饭

鲜虾番茄炖饭

做法:1.平底锅加入橄榄油炒香蒜末、洋葱末以中火炒香。 2.加...

辣炒蛏子

辣炒蛏子

做法: 用40~50℃水洗净蛏子,沥干水备用; 热锅倒入油,下美...

日式天妇罗

日式天妇罗

做法:1.)茄子、红萝卜、青椒、牛蒡洗净切片。 2.)香菇洗净去...

芙蓉人参炖金龟

芙蓉人参炖金龟

做法:1、野生乌龟宰杀治净,汆水。2、起油锅烧热,放葱、姜...

蜜汁豆泡

蜜汁豆泡

做法:1.锅里加入清水放入豆腐泡。 2.煮开再放入辣椒,花椒,...

蚵仔豆腐

蚵仔豆腐

做法:1.萝卜洗净削皮,磨成泥备用。 2.将鲜蚵放入萝卜泥中,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions