使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五更肠旺

食材

材料:大肠600公克,鸭血1块,酸菜30公克,辣椒1条,蒜苗1支,蒜末5公克,姜末5公克,高汤800cc,豆瓣酱1小匙,辣椒酱1大匙,盐1/3小匙,鸡粉1/2小匙,糖1小匙,米酒1小匙,太白粉水少许,油1大匙,高汤适量

做法

五更肠旺
做法: 1.肥肠处理清洗干净。
2.作法1的大肠入沸水汆烫约5分钟,捞出清洗,切小块备用。
3.鸭血切块;酸菜切丝;辣椒、蒜苗切片,备用。
4.热一锅,放入油、蒜末、姜末、豆瓣酱、辣椒酱爆香,再加入高汤、作法2的大肠块煮滚后,转小火煮约30分钟,放入鸭血续煮约20分钟。
5.再放入作法3的酸菜丝、辣椒片、蒜苗片,其余调味料煮一下,再淋上太白粉水即可。

其他菜谱

东北乱炖

东北乱炖

做法:1、南瓜、玉米、排骨、豆角; 2、排骨过水捞出备用...

泡菜饼

泡菜饼

做法: 泡菜切成碎丁,加入2只鸡蛋和适量面粉,慢慢加水搅拌...

栗仁枸杞花生奶

栗仁枸杞花生奶

做法: 将生栗子仁、生花生豆和枸杞冲洗干净,去除杂质,加...

芙蓉萝卜丝

芙蓉萝卜丝

做法:1、萝卜丝洗净,用清水浸泡5分钟,取出控水,放入不锈...

草莓布丁

草莓布丁

做法: 草莓取一点切成丁,另外的打成泥 牛奶350ML,香草粉一...

糟卤蹄筋

糟卤蹄筋

做法:1.将牛蹄筋去净杂物,放入开水锅中煮熟,捞出后冲凉...

枸杞羊腰炒韭菜

枸杞羊腰炒韭菜

做法:1、羊腰子治净,撕去筋膜,从中间片开,片去腰臊,切...

白雪藏龙

白雪藏龙

做法:1、烤炉升温至上火220度下火120度,烤10-12分钟,至表面金...

榛蘑炖小鸡

榛蘑炖小鸡

做法:1.将鸡肉放入开水内紧一下。 2.如果是干蘑用水泡开。...

风味浓郁老鸭煲

风味浓郁老鸭煲

做法: 整只老鸭清洗干净,烧开一大锅热水,将老鸭放入沸水...

洋葱猪排盖饭

洋葱猪排盖饭

做法:1.将腰内肉去筋,切成2公分的大块状,撒上盐、胡椒后,...

皮蛋猪肝粥

皮蛋猪肝粥

做法:1.米淘洗净、放入砂锅,再加进5倍的水(我做的比较干,...

香辣烤鱼

香辣烤鱼

做法: 提前一晚用姜、葱、料酒、胡椒粉腌制入味~~然后从腹部...

杯版提拉米苏

杯版提拉米苏

做法:1.鸡蛋黄加30克糖粉和数滴香草精搅拌 2.将蛋黄液加半杯...

黄金脆皮香炸鸡

黄金脆皮香炸鸡

做法:将鸡翼和鸡腿洗干净控干水。 将(B)料搅拌后隔渣沥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions