使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五更肠旺

食材

材料:大肠头200克,鸭血150克,酸菜50克,蒜末1大匙,辣椒1支,姜丝30克,花椒1小匙,青蒜苗1支,太白粉水适量,辣椒酱3大匙,糖1小匙,盐1/2小匙,香菇精粉1/2小匙,高汤360cc,米酒2小匙,白醋2小匙,香油2小匙

做法

五更肠旺
做法: 1.辣椒洗净切片;青蒜苗洗净切片;鸭血洗净切块;酸菜切片,泡水洗净后沥干,备用。
2.大肠头洗净后入锅以小火卤50分钟后,捞出切片,备用。
3.热一锅加入适量的油,将蒜末、作法1的辣椒片、姜丝、花椒爆香。
4.再加入除了香油外的所有调味料和作法2的大肠头与作法1的鸭血丁、酸菜片,以大火煮至沸腾再以小火烧5分钟
5.以太白粉水勾芡,起锅前加入作法1的青蒜片与香油即可。

其他菜谱

双豆猪蹄汤

双豆猪蹄汤

做法:1、枸杞洗净,红豆、绿豆、百合洗净,用水浸泡30分钟。...

小茴香炒蛋

小茴香炒蛋

做法:1.将小茴香加盐炒至焦黄色,研末。 2.将鸡蛋打匀,加入...

西洋参芡实排骨汤

西洋参芡实排骨汤

做法:1.西洋参、淮山、芡实、陈皮洗净后备用。 2.排骨洗净后...

丰胸养颜的红酒木瓜饮

丰胸养颜的红酒木瓜饮

做法:1. 木瓜洗净、去皮、去籽,切成1厘米见方的小块; 2. 将...

瓠子塞肉

瓠子塞肉

做法:1.瓠子洗净去皮,两端切去少许,切成1寸2分长的段,挖...

海苔虾卷

海苔虾卷

做法:(1)将虾仁洗净去掉背沙后沥干,再放入塑胶袋中,用刀面...

麻辣香水鱼

麻辣香水鱼

做法:1.将鱼片成薄鱼片,用生粉,盐,鸡精,加入料酒腌15-...

油酥全麦烫面饼

油酥全麦烫面饼

做法:1.面粉和热水用手或筷子搅成雪花状,慢慢加入凉水和成...

茄汁牛扒

茄汁牛扒

做法:1.将厚约1公分的牛嫩肩,用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,...

西洋芹泡菜

西洋芹泡菜

做法:(1)将西洋芹撕除粗茎丝,用水洗净后彻底沥干水份,斜切...

海鲜贝壳面

海鲜贝壳面

做法:1、将贝壳面放入开水中煮13分钟左右捞出,用凉开水冲冷...

桂圆红枣茶

桂圆红枣茶

做法:1.)红枣洗净用水泡软去核备用。 2.)桂圆肉一片片分开用...

腐皮肉卷

腐皮肉卷

做法:1.葱洗净切段;姜洗净切末;猪肉洗净,剁成茸,盛入碗内...

热带果香

热带果香

做法:1.将芒果果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。...

玲珑玉液瓜

玲珑玉液瓜

做法:1、小南瓜去皮,雕成玲珑瓜盅,顶端1/3处用插刀分成瓜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions