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五柳虱目鱼

食材

材料:材料煎熟虱目鱼1条约800克  葱、红辣椒各2支  香菇、竹笋、青椒各30克调味料A料:盐、糖、酱油各1小匙

做法

五柳虱目鱼
做法: 1.香菇泡软、去蒂,竹笋去皮,青椒、红辣椒去蒂及籽,均洗净、切丝;葱洗净、切段。
2.锅中倒入2大匙油烧热,放入葱段、青椒、红辣椒、香菇及竹笋炒香,加入A料炒匀,淋在煎好的鱼上,即可盛出。

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