使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

雪里红梅

食材

材料:用料主料:净鲢鱼蓉200克、虾泥300克配料:蛏子、红菜末、香菜、鸡蛋清调料:番茄沙州、橙汁、糖、醋、精盐、味精、葱姜汁、猪油

做法

雪里红梅
做法: 1、鱼蓉加精盐、味精拌匀上劲,加入鸡蛋清拌匀,取汤匙12个,涂上猪油,放少量鱼蓉涂平,放上蛏子肉,再盖上一层鱼蓉涂平,香菜、红菜末点缀,入笼蒸熟取出,围在盘边,浇上芡汁。
2、虾泥加入精盐、味精、葱姜末,拌匀上劲挤成丸子,入油中炸熟后取出,加入沙司、橙汁、白糖、醋、精盐,焖烧片刻,勾芡,逐个取出装于盘中即可。

其他菜谱

酸菜白肉

酸菜白肉

做法:1:五花肉洗净切片 开水里烫一下 洗去浮沫沥干水份 2:酸...

纸杯戚风蛋糕

纸杯戚风蛋糕

做法:先把蛋黄蛋白分开。 蛋白加1/2 tsp cream of tartar, 1 cup sug...

海苔肉松球

海苔肉松球

做法:1.黄油室温软化加糖和盐打成羽毛状 2.海苔剪碎和肉松混...

萝卜干炖腊蹄

萝卜干炖腊蹄

做法:1、将腊猪蹄用火烧至外皮焦黄,然后入开水中浸泡,用...

张妈妈的鸭肉炒面

张妈妈的鸭肉炒面

做法:1.煲开水煮面线,因为是咸面线所以都会过水去点咸味。...

茴香鲫鱼火锅

茴香鲫鱼火锅

做法:(1)鲫鱼去鳃,鳞和内脏,洗净,先用盐,料酒,姜,...

泰式炸春捲

泰式炸春捲

做法:1.将所有沾酱材料调匀,备用。 2.红萝卜洗净,去皮切丝...

玉米蔬菜蛤蜊汤

玉米蔬菜蛤蜊汤

做法:1、将蛤蜊泡淡盐水中,使其吐净泥沙。 2、菠菜择洗干净...

鸡肉蔬菜沙拉

鸡肉蔬菜沙拉

做法: 所有蔬菜洗净,沥干水分,黄番茄每颗切成1/4瓣,红番...

荷兰油糖饼

荷兰油糖饼

做法:1.低温预热烤箱。 2.在暖水里溶解干酵母,然后在一个大...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.先将米淘洗1遍,然后浸泡(可加少许盐和油) 2.切配 3.肉...

西洋菜煲猪骨

西洋菜煲猪骨

做法:1.将所有材料洗净切好,与飞过水的猪骨一起入锅。 2.武...

花椒醋白菜

花椒醋白菜

做法:1.大白菜洗净后块。 2.锅内放少量油,烧热后加入花椒粒...

蟹粉翡翠鱼珠

蟹粉翡翠鱼珠

做法:1、青鱼宰杀治净,沿中骨取下鱼肉,鱼肉去皮后用刀背...

塔塔酱

塔塔酱

做法:1.洋葱末用纱布包住在流水中搓洗,充分洗净呛味后沥干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions