使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糯米鸡翅

食材

材料:鸡翅中(越大越好)6个,糯米适量,香菇2朵,肉糜适量,料酒适量,生抽适量,葱姜粉适量,老抽适量,糖适量

做法

糯米鸡翅
做法: 1.鸡翅洗干净,沥水待用糯米适量,提前洗净用水浸泡好,沥水待用香菇五朵洗净提前用水泡发,洗净切碎待用三肥七瘦的猪肉一小块冼静剁成肉糜待用
2.鸡翅去骨,这个是技术活,先把鸡翅一头的骨头去掉,然后在抽去中间两根骨头。这个步骤可以用剪刀帮忙。
3.把去骨的翅中反过来(就是皮朝内,肉朝外)加入适量盐,黄酒,生抽,老抽,葱姜粉,少量糖和鸡精拌均腌制半小时,半小时后再把去骨的翅中支过来抓匀(就是返回原来的样子,既皮朝外肉朝内)继续腌制半小时
4.把浸泡好沥水的糯米+切碎的香菇+剁碎的肉糜,加入适量鸡精,老抽拌匀然后把拌好的馅小心的塞到鸡翅中里面去,不过太多,不然会溢出来。
5.烧水,带水开后把鸡翅放入水中隔水蒸15分钟后关火,在闷5分钟。取出后放凉。
6.不粘锅内倒入少许油,放入鸡翅炸至两边金黄后即可出锅。

其他菜谱

菜脯蛋

菜脯蛋

做法:1.菜脯泡水沖淡咸味,沥干切碎炒过、葱切成葱花备用。...

怪味莲藕

怪味莲藕

做法:1、莲藕去皮后洗净,改刀成厚0.2厘米的片,放入清水中...

奶酪 

奶酪 

做法:(1)吉利丁片浸泡于冰水中泡软备用。 (2)将牛奶与细砂糖...

小米菠菜

小米菠菜

做法:1.小米洗净后浸泡于冷水中约1小时,捞出沥干水分,备用...

营养腊八粥

营养腊八粥

做法:1.大米、百合、红豆、花生、桂圆肉、核桃仁、白扁豆、...

糖烤栗子

糖烤栗子

做法:1.栗子洗净,在栗子上划一条小口。 2.拿一只稍大的碗,...

菜包子

菜包子

做法: 把香菇、猪肉、虾米大头菜和红萝卜切成粒状 把香菇、...

奶油烧菜花

奶油烧菜花

做法:1、将菜花掰成小朵,用沸水焯熟,捞出沥净水分。 2、炒...

咖啡核桃酸奶蛋糕

咖啡核桃酸奶蛋糕

做法:1.材料(全麦饼干碾碎50克,核桃150度烤焙7、8分钟,待冷...

干煎丸子

干煎丸子

做法:将猪肉剁成泥,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、精盐搅匀,...

蒜香红酒牛小排

蒜香红酒牛小排

做法:1.先将带骨牛小排连塑膜放入加了点盐的冷水盆中,比较...

卤控肉

卤控肉

做法:1.取一锅水(调味料份量外),煮沸后放入整块的五花肉...

紫米青豆鸡蛋汤

紫米青豆鸡蛋汤

做法:1.水烧开后放紫米粉,煮10分钟,放青豆米和西红柿干,...

红煨鸭块

红煨鸭块

做法:1.鸭洗净切块,葱洗净切段,姜、蒜洗净切片;辣椒洗净...

菜豆粥

菜豆粥

做法:1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions