使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糯米鸡翅

食材

材料:鸡翅中(越大越好)6个,糯米适量,香菇2朵,肉糜适量,料酒适量,生抽适量,葱姜粉适量,老抽适量,糖适量

做法

糯米鸡翅
做法: 1.鸡翅洗干净,沥水待用糯米适量,提前洗净用水浸泡好,沥水待用香菇五朵洗净提前用水泡发,洗净切碎待用三肥七瘦的猪肉一小块冼静剁成肉糜待用
2.鸡翅去骨,这个是技术活,先把鸡翅一头的骨头去掉,然后在抽去中间两根骨头。这个步骤可以用剪刀帮忙。
3.把去骨的翅中反过来(就是皮朝内,肉朝外)加入适量盐,黄酒,生抽,老抽,葱姜粉,少量糖和鸡精拌均腌制半小时,半小时后再把去骨的翅中支过来抓匀(就是返回原来的样子,既皮朝外肉朝内)继续腌制半小时
4.把浸泡好沥水的糯米+切碎的香菇+剁碎的肉糜,加入适量鸡精,老抽拌匀然后把拌好的馅小心的塞到鸡翅中里面去,不过太多,不然会溢出来。
5.烧水,带水开后把鸡翅放入水中隔水蒸15分钟后关火,在闷5分钟。取出后放凉。
6.不粘锅内倒入少许油,放入鸡翅炸至两边金黄后即可出锅。

其他菜谱

正宗泰国腰果鸡

正宗泰国腰果鸡

做法:1.将油放入炒锅里在中火上预热。加洋葱和黄辣椒,炒到...

蕃茄芙蓉焗饭

蕃茄芙蓉焗饭

做法:1.炉作法: 1.微波专用烤皿抹上奶油后,将饭平舖于上。...

肉片烩丝瓜

肉片烩丝瓜

做法:1.姜洗净削皮切片;丝瓜削皮洗净去籽,切割1.5公分宽长...

年年鲍有余(红烧大干鮑)

年年鲍有余(红烧大干鮑)

做法:制作:西兰花在热水焯熟再过冷水备用.将干鲍用水发制...

油条鲜蚵

油条鲜蚵

做法:1.将鲜蚵洗净、挑去杂质后,放入滚锅中汆烫约5秒后,捞...

云南玫瑰糖油鸡

云南玫瑰糖油鸡

做法:1、将鸡宰杀,去毛、内脏,用流动水将鸡的外皮和内脏...

秦镇凉皮

秦镇凉皮

做法:1.豆芽洗净煮熟,黄瓜洗净切细丝;面粉加适量水,揉成...

瑞士鸡脚

瑞士鸡脚

做法:1.鸡脚洗净去脚甲。 2.放进清水里煮二十分钟捞起漂洗干...

炸花枝沾酱

炸花枝沾酱

做法:(1)把所有材料混合调匀即可。 ...

栗子布丁馅

栗子布丁馅

做法:将打发的鲜奶油与栗子泥拌匀即可。 ...

麻辣鹅肠串

麻辣鹅肠串

做法:1.鹅肠先用清水冲洗,再用尖刀顺肠挑开,撒盐在盆中干...

椒盐炸豆腐

椒盐炸豆腐

做法:1.红尖椒去蒂去籽切小圈,葱、蒜切末备用; 2.老豆腐洗...

咖哩三色饭

咖哩三色饭

做法:1.红萝卜、马铃薯、洋葱洗净去皮,切丁备用。 2.白米洗...

黄鱼煨面

黄鱼煨面

做法:鱼肉切片后,用酒,太白粉腌后隔水蒸5分钟。鱼骨用葱...

意式咖啡奶酪布丁

意式咖啡奶酪布丁

做法:烤蛋糕 1、烤箱预热至180℃(350,煤气炉4度)。用涂刷把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions