使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

陈皮卤肉

食材

材料:五花肉600克  陈皮2克  香葱1棵  生姜1小块  食用油500克  (实耗25克)  酱油2大匙  料酒1大匙  冰糖1小匙

做法

陈皮卤肉
做法: 1.五花肉洗净切块,拌少许酱油上色,放入油锅用中火略炸,捞出放入水中,洗去多余的油脂;葱洗净切段,姜洗净切片;
2.锅中留少许油,将葱段、姜片爆香,加入五花肉、陈皮及酱油、料酒、冰糖,加水,煮沸后转小火焖煮约40 分钟即可。
注意
色泽红润,肥而不腻。用冷水冲洗油炸过的肉块可使得肉质酥嫩,更有弹性。

其他菜谱

双豆炒鲜鱿

双豆炒鲜鱿

做法:1、将鱿鱼洗净后切成丝,酸豆角切段,辣椒切碎,酸豆...

中华面基本酱汁

中华面基本酱汁

做法:(1)将水及高汤粉一起加热至溶解,放冷后,再加入所有调...

什锦鸡茸菜粥

什锦鸡茸菜粥

做法:1.香菇冲净后用清水泡发,瑶柱冲净后用清水泡发。 2.大...

清炒黄瓜

清炒黄瓜

做法:1.黄瓜一分为二,斜刀切片。 2.鲜辣椒切成小断。 3.锅中...

对抗周一综合症,把阳光盛进碗里:奶香南瓜团

对抗周一综合症,把阳光盛进碗里:奶香南瓜团

做法:1、南瓜洗净,切块蒸熟; 2、蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀...

莲藕炖牛腩

莲藕炖牛腩

做法: 牛腩切成3cm见方的小块。老姜削去外皮,切成薄片。香...

锅贴

锅贴

做法: 1、猪肉、芹菜剁成馅儿,懒人们也可以用搅拌机哈 2、...

萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩

做法:1.将买回来的牛腩切块,锅内烧开水,倒入牛腩飞水捞起...

拔丝香蕉

拔丝香蕉

做法:切块,将粉类,鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油,...

三鲜炸酱面

三鲜炸酱面

做法:1.先将五花肉切成小丁;沙拉笋切丁;红葱头切末;青葱...

老坛泡菜

老坛泡菜

做法:1.清水烧开后放凉,切记一定要放凉。 2.将水和食盐混合...

酸甜汁鱼块

酸甜汁鱼块

做法:一、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸满玉米...

鹅肝烧炆豆腐

鹅肝烧炆豆腐

做法:1、五花肉洗净,剁成蓉;鹅肝切成小粒,与五花肉蓉调...

锅贴

锅贴

做法:1.把猪肉馅用葱粒 姜粒 盐 酱油 料酒 花椒粉拌匀腌制二...

红烧鸡块

红烧鸡块

做法:1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions