使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

甘蓝菜韭葱马铃薯泥

食材

材料:黄肉马铃薯(YukonGold)910克,不削皮,切成4块,低钠零脂肪鸡汤2罐(每罐约410克),如有必要可另外加水,韭葱(leek)450克,摘净切丝,低脂(1%)牛奶240毫升,大蒜3瓣,压碎,月桂叶1片,甘蓝菜(高丽菜、椰菜)450克,去菜心后切丝,肉豆蔻粉(groundnutmeg)1/4茶匙,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,无盐奶油(牛油)2汤匙,切段的细香葱(虾夷葱)1/4杯

做法

甘蓝菜韭葱马铃薯泥
做法: 1.取一大锅,倒入鸡汤和水,放入马铃薯,煮20至25分钟,至马铃薯熟软。
2.同时,另取一汤锅,放入韭葱、牛奶、大蒜和月桂叶。盖上锅盖煮沸,小火滚15至20分钟,至韭葱变软。取出韭葱和大蒜,沥干,倒出牛奶备用。月桂叶可以丢弃。
3.汤锅内放入甘蓝菜和60毫升冷水。盖上锅盖,小火慢煮10至15分钟,至蔬菜变软。取出沥干,挤干菜叶,切碎。
4.沥干马铃薯,放入大碗,加入牛奶和大蒜。将马铃薯捣成泥,然后拌入韭葱、甘蓝菜、肉豆蔻粉、盐、胡椒粉和奶油。撒上细香葱即可。

其他菜谱

荔枝桂花糕

荔枝桂花糕

做法:1) 用攪拌機打碎荔枝.(但不要打太碎)備用. 2) 把大菜和冰...

吉祥长年菜

吉祥长年菜

做法:1.将芥菜洗净切长段,放入滚水中汆烫去除苦涩味。 2.将...

鲜肉粽子

鲜肉粽子

做法:1.准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少...

鳖炖羊

鳖炖羊

做法:甲鱼斩成件,用绍酒,姜,葱腌一下,羊肉切块,与甲鱼...

干酪酱汁

干酪酱汁

做法:1.玉米粉与水调开备用。 2.将奶油放入煮锅中以中火溶化...

扒双蔬

扒双蔬

做法:1、将油菜、娃娃菜均从中间顺长剖开成两半。红椒剁碎...

鲔鱼天妇罗

鲔鱼天妇罗

做法:1.取一个容器,倒入300cc的水和蛋轻轻打匀,再加入低筋...

洪江血粑鸭块

洪江血粑鸭块

做法:1、糯米用温水泡1小时,洗净沥干水,装入蒸碗内。将鸭...

豆沙蛋黄月饼

豆沙蛋黄月饼

做法: 枧水加入加热的糖浆里拌匀,再加入植物油、吉士粉拌...

香煎牛肝酱

香煎牛肝酱

做法:1.将牛肝切成小块,放入锅中浸水,让水流动1小时,取出...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:鸡胸肉用刀拍松先剞成十字花刀(深度为肉厚的1/3)再切成...

蒜味辣椒圆面

蒜味辣椒圆面

做法:1.热过后以小火用奶油炒香洋葱、蒜片与辣椒片。 2.加入...

蒜苗炒大肠

蒜苗炒大肠

做法:1.蒜苗洗净切成断备用,熟大肠切成片备用。 2.锅内放...

亚洲蔬菜饭

亚洲蔬菜饭

做法: 泰国大米用流水洗净沥干。 鸡汤盛入容器,在微波炉中...

菜葱炒黑白双耳

菜葱炒黑白双耳

做法:1)把黑白木耳干用温水泡开,泡大,然后冲洗干净; ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions