使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

甘蓝菜韭葱马铃薯泥

食材

材料:黄肉马铃薯(YukonGold)910克,不削皮,切成4块,低钠零脂肪鸡汤2罐(每罐约410克),如有必要可另外加水,韭葱(leek)450克,摘净切丝,低脂(1%)牛奶240毫升,大蒜3瓣,压碎,月桂叶1片,甘蓝菜(高丽菜、椰菜)450克,去菜心后切丝,肉豆蔻粉(groundnutmeg)1/4茶匙,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,无盐奶油(牛油)2汤匙,切段的细香葱(虾夷葱)1/4杯

做法

甘蓝菜韭葱马铃薯泥
做法: 1.取一大锅,倒入鸡汤和水,放入马铃薯,煮20至25分钟,至马铃薯熟软。
2.同时,另取一汤锅,放入韭葱、牛奶、大蒜和月桂叶。盖上锅盖煮沸,小火滚15至20分钟,至韭葱变软。取出韭葱和大蒜,沥干,倒出牛奶备用。月桂叶可以丢弃。
3.汤锅内放入甘蓝菜和60毫升冷水。盖上锅盖,小火慢煮10至15分钟,至蔬菜变软。取出沥干,挤干菜叶,切碎。
4.沥干马铃薯,放入大碗,加入牛奶和大蒜。将马铃薯捣成泥,然后拌入韭葱、甘蓝菜、肉豆蔻粉、盐、胡椒粉和奶油。撒上细香葱即可。

其他菜谱

上汤羽衣甘蓝菜

上汤羽衣甘蓝菜

做法:1.材料准备:红椒切丝,大蒜拍下即可,不用切片。把野...

角煮

角煮

做法:1.五花肉洗净切大块,放入沸水中汆烫约10分钟备用。 ...

香煎三文魚腩

香煎三文魚腩

做法:用少許薑汁.酒.鹽.胡椒粉醃佢半個鐘 ...

咖喱椰香蛏子

咖喱椰香蛏子

做法:蛏子用清水加少许盐和油浸泡,让蛏子吐出泥沙,再用清...

剁椒蒸金针菇

剁椒蒸金针菇

做法:1.金针菇放开水里烫一分钟,沥干水分装盘; 2。一汤匙...

葡萄干麦片饼干

葡萄干麦片饼干

做法:1.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液...

蔬菜香肠面

蔬菜香肠面

做法:1.)将螺旋义大利面依照外包装说明煮熟后,用冷水沖凉,...

伊丽莎白咖啡

伊丽莎白咖啡

做法: 咖啡炉,盎司杯,咖啡杯。 制作步骤 在咖啡杯中加入热...

酿蒜茄

酿蒜茄

做法:1.茄子洗净,去蒂,锅开后隔水蒸10分钟,待凉。 2.大蒜...

三明治

三明治

做法:1.取两片面包涂上奶油芥末籽酱,取其中一片铺上美奶滋...

台式香肠捲饼

台式香肠捲饼

做法:1.香肠用电锅蒸熟取出放凉,切成片状备用。 2.酸菜洗净...

精华高汤

精华高汤

做法: 毛汤大量用于普通烹调,餐厨中常常连续滚煮,连续取...

芝麻鸡块

芝麻鸡块

做法:一、在炒之前将鸡块过过油,另起锅,先放油,几片姜、...

葱油苦瓜

葱油苦瓜

做法:1、将苦瓜去瓜蒂,剖开成两半,去瓤,斜切成片,然后...

焗烤培根菠菜

焗烤培根菠菜

做法:1.培根切丝;菠菜洗净切小段备用。 2.取一平底锅,放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions