使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五环黑糖蜜面包

食材

材料:A:全麦面团(汤种):全麦面粉10克、水70克。 B:高筋面粉150克、全麦面粉100克、红糖25克、盐1/4小匙、即溶酵母粉3克、水100克、黑糖蜜20克。 C:无盐奶油15克、蛋白20克、杏仁粒100克。

做法

五环黑糖蜜面包
做法: 1、材料A先用橡皮刮刀拌匀,再用小火边煮边搅煮成糊状,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏约60分钟后备用。
2、做法1的材料与材料B全部混合,先用慢速搅拌成糊,再用中速搅成稍具光滑状。
3、加入无盐奶油用慢速搅入,再用中速搅成光滑具延展性面团。
4、面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵约80分钟。
5、面团分割成5等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛约10分钟。
6、面团整形成长约50公分的长条形,在编成五环的形状,将表面刷上均匀的蛋白,再沾裹杏仁粒,进行最后发酵约30分钟。
7、放入已预热的烤箱中,以上火190度、下火160度烘烤约18分钟。

其他菜谱

鲅鱼馅饺子

鲅鱼馅饺子

做法:1.鲅鱼两条,肥猪肉一块,韭菜一小捆 2.鲅鱼去骨,用勺...

排骨油豆角炖土豆

排骨油豆角炖土豆

做法:1.材料准备~土豆切块,油豆角用手掰两段就可以了~ 2.先...

消暑茶--菊花莲子绿豆饮

消暑茶--菊花莲子绿豆饮

做法: 1将绿豆,冰糖加水煮沸 2将煮开的绿豆水倒入装有菊花...

烤起司鸡肉

烤起司鸡肉

做法:(1)将鸡胸肉洗净沥干,切成约0.5公分厚片,再将调味料加...

“六月鲜红烧肚裆”

“六月鲜红烧肚裆”

做法: 先将青鱼中段,脊背处一刨为二,每隔约2厘米切成条块...

风车酥片

风车酥片

做法:1.黄油加糖,用电动打蛋器打至浓稠发白; 2.加入鸡蛋,...

太白醉鸡

太白醉鸡

做法:1.将鸡斩去爪、挖净内脏、洗净; 2.放入沸水锅中烧沸,...

韩式辣年糕

韩式辣年糕

做法: 首先把甜不辣改刀成条状,把白菜切成块状的,洋葱也...

炸薯条

炸薯条

做法:1.马铃薯削皮切成长条,沾上低筋面粉备用。 2.热锅,放...

香浓花生汤(超简单)

香浓花生汤(超简单)

做法:1、花生浸泡拨壳,拨完壳挫两半或者更碎些 。 2、砂锅...

超正宗,超简单——红酱意大利面

超正宗,超简单——红酱意大利面

做法: 面团——将面粉,鸡蛋(如果是两人份就加2个鸡蛋)...

红酒香料羊排

红酒香料羊排

做法:1.羊排先在两面撒上盐、碎大蒜、2克迷迭香和1大匙橄榄...

茄汁蛋角

茄汁蛋角

做法:1.半肥猪肉切成小块然后剁成肉末,加盐,酱油,鸡精,...

红烧豆泡

红烧豆泡

做法:1.胡萝卜洗净,切成小片;西兰花洗净;摘成小朵; 2.锅...

干煎小黄花鱼

干煎小黄花鱼

做法:将小花鱼收拾干净,加用料混合,放入冰箱,2小时之后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions