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甜鲜焗虾

食材

材料:葱姜蒜末少许,红辣椒半根,老抽少许,糖二三勺,油少许,高汤半碗没有可用浓汤宝半盒热水化开

做法

甜鲜焗虾
做法:
虾去头去沙线,用料酒与少许盐腌一个小时,切葱、姜、蒜末,准备一小碗高汤或是半盒浓汤宝(用热水化开)热油把葱姜蒜爆香,放两三勺糖炒化,放入虾,等到虾炒至红皮时,倒一点点酱油,最后翻炒片刻,把高汤倒入,不盖锅盖,汁快收干时,放上一点盐,就可以了。

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