使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

生蚝水晶包

食材

材料:A.赤肉200公克,肥肉100公克,牡蛎300公克,葱花50公克,姜末20公克,B.澄粉300公克,太白粉50公克,盐1/4匙,开水210㏄,A.盐7公克,B.味精10公克,糖15公克,C.太白粉15公克,香油1大匙,胡椒粉1小匙

做法

生蚝水晶包
做法: 1.赤肉及肥肉分开绞约0.5公分大小碎状;牡蛎洗净用布或厨房纸巾吸干水份,备用。
2.将赤肉与盐一起混合摔打、搅拌至有黏性,加入所有调味料B搅匀,再加入肥肉及调味料C充分拌匀,最后加入葱花、姜末及牡蛎轻轻拌匀后入冰箱冷藏约20分钟。
3.将澄粉、太白粉、盐混合,沖入沸水拌匀,运用一面沖一面拌,放至桌上用手揉匀成面糰,将面糰分为15公克小面糰数颗,用刀压成饺子皮状成水晶皮,包入约30公克馅料捏成包子型,入蒸笼以大火蒸6分钟即可。

其他菜谱

爱心

爱心

做法:1.将水、奶油、煮滚后,将低筋面粉倒入快速拌匀,拌至...

香浓牛奶炒饭

香浓牛奶炒饭

做法: 先电饭煲蒸熟米饭备用,最好一份泰国香米饭,一份粳...

无锡肉排骨

无锡肉排骨

做法:1.将猪肋排骨斩成块,用盐拌匀,放入容器中加半份酱油...

温岭锡饼筒

温岭锡饼筒

做法:包锡饼八个菜的做法及步骤: ★香卤猪肉=食谱号(152618)...

凉拌猪脚片

凉拌猪脚片

做法:1.猪脚洗净从中间画刀,取出骨头,将猪脚肉放入沸水中...

孜然烤鸡腿

孜然烤鸡腿

做法: 1、将每个鸡大腿正面划两刀,背面划一刀,便于腌制时...

毛豆丝瓜汤

毛豆丝瓜汤

做法:1,准备材料 2,丝瓜去皮后切成滚刀块 3,锅中放少许的...

泰式生牛肉拌饭

泰式生牛肉拌饭

做法:(1)牛肉表面略煎一下,迅速泡入冰水中冰镇10分钟,再切...

香辣水煮海味鲜锅

香辣水煮海味鲜锅

做法:1、青虾去虾线,去头,去壳,处理干净,倒入鱼露,腌...

清蒸百花鲈

清蒸百花鲈

做法:1.将鱼起片切好,撒上姜丝。 2.水开后入锅猛火蒸5分钟,...

黄豆豆花

黄豆豆花

做法:1.将盐卤雨地瓜粉混合备用 2.取一深锅及网袋,将作法...

卤香鸡块

卤香鸡块

做法:1.将鸡宰杀,洗净;葱洗净切段,姜洗净切片;干辣椒洗...

黄瓜炒花生

黄瓜炒花生

做法:1、将花生米用水泡发,黄瓜、火腿切小粒状 2、用水把花...

色彩锅贴

色彩锅贴

做法:1.用少许胡椒面、生粉、盐、五香粉、一点点料酒腌好猪...

酸辣拌面

酸辣拌面

做法:1.将蚝油、香醋、细糖、辣油分别加入碗中拌匀。 2.取锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions