使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶黄包

食材

材料:中筋面粉15公克,蛋黄粉20公克,速溶酵母3公克,泡打粉3公克,水15公克,奶油180公克,牛奶130公克,澄粉50公克,蛋黄粉1匙

做法

奶黄包
做法: 1.奶油先放入微波炉或电锅中热至溶化备用。

2.将面皮材料A所有材料倒入搅拌机内拌匀,再慢慢加入水以低速搅拌均匀后,改成中速打成光滑的面团,最后再加入猪油搅拌均匀,静置松弛约15分钟。
3.将内馅材料B所有材料拌匀后,加入作法1的奶油搅拌均匀,再放入电锅内蒸约15~20分钟取出,放凉后备用。
4.取作法2的面团每个30公克橄成圆面皮,在每张圆面皮中包入20公克作法3的奶黄馅,静置松弛约15~20分钟。
5.将作法1.的奶黄包放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10~12分钟即可。

其他菜谱

清炒芥兰

清炒芥兰

做法:1.芥兰洗净后切片,然后焯水备用。 2.锅内放少量油,烧...

红酒雪梨乳酪蛋糕

红酒雪梨乳酪蛋糕

做法:1.将洋梨洗净,泡入红酒中至少2天以上备用。 2.将饼干底...

翠白蔓莓沙拉卷

翠白蔓莓沙拉卷

做法:1.沙拉沾酱材料倒入调理机内搅拌打匀。沸水中加入盐、...

夏日玉米莎莎酱

夏日玉米莎莎酱

做法:1.在大碗中,倒入玉米,红椒和洋葱搅拌。 2.在小碗中,...

五味酱花枝

五味酱花枝

做法:1.墨鱼切十字花刀,备用。 2.锅里烧开水,放几片姜片稍...

大理乳扇

大理乳扇

做法:1。 往锅里酌量倒入酸水,大火煮至70℃左右,再倒入5...

鸭肾麦粥

鸭肾麦粥

做法:1.鸭肾用清水洗净后剪成条。 2.将米及麦洗净,浸软1小时...

家常炒面

家常炒面

做法:1、头一天,猪肉切片片拌上所有2料(图1),用手抓捏匀...

芥末鹅肝酱

芥末鹅肝酱

做法:1.将鹅肝(或鸡肝)放入腌料中冷藏腌渍一夜备用。 2.将腌...

南瓜煲鱼脯

南瓜煲鱼脯

做法:1、将南瓜去皮去籽切成大块,鱼切成块,姜切成片,葱...

酸辣牛肉汤

酸辣牛肉汤

做法:1.将熟牛肉切成小块;红葱头去皮切碎;小辣椒去蒂头并...

豆腐窈窕瘦身酱

豆腐窈窕瘦身酱

做法:1.白芝麻略炒5-10分钟,至颜色略焦。 2.在食物调理机中倒...

枸杞炖河鳗

枸杞炖河鳗

做法:1.将河鳗放进开水中稍氽烫,待其外皮变成白色时,取出...

煮汁牛肉面

煮汁牛肉面

做法:1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟,期间以筷子略微搅动数...

香烤甜不辣

香烤甜不辣

做法:(1)先将甜不辣用竹签串好:圆片状用2支竹签并行串起,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions