使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糟钵头

食材

材料:主料:猪肺(半只),猪肝(75克),猪大肠(125克),猪肚,猪心,猪脚,火腿,冬菇,冬笋,油豆腐,香糟,葱结,姜片,黄酒,盐,清汤(1400克)。

做法

糟钵头
做法: 一、将猪肺、猪肝、猪大肠、猪肚、猪心、冬菇、冬笋都洗净,分别切成厚小块;火腿切成厚片;猪脚斩成小块。
二、将以上用料(除猪肝外)放入砂锅,加葱、姜、酒(20克)和清汤(1250克)、用温火烧至七成熟(约三小时)后,即加油豆腐,继续烧至全熟,放入猪肝,并将香糟加酒和清汤淘和过滤后倒入一滚,取去葱,姜即好。

其他菜谱

薄荷山楂冰

薄荷山楂冰

做法: 1山楂加水熬成浓汁,放晾后放入保鲜盒中,放入冰箱...

清炒空心菜

清炒空心菜

做法:1.空心菜洗净切段;蒜头拍裂,备用。 2.热锅,倒入适量...

热狗

热狗

做法:1、将热狗肠放进烤箱烤五分钟,把热狗面包从中间切开...

珧柱虾干排骨煮冬瓜

珧柱虾干排骨煮冬瓜

做法: 1、姜去皮洗净,切成姜片备用; 2、冬瓜去瓤及青皮,...

"方圆烤麸”--五香味

做法:冰冻烤麸解冻,稍稍挤挤水分,切成方块,备用;黑木耳...

鲜笋野菜饭

鲜笋野菜饭

做法:1.白米洗净,沥干水分,置于滤网30分钟,备用。 2.鸡肉...

香煎菲力牛排

香煎菲力牛排

做法:1.牛排加盐与黑胡椒煎至所需熟度。 2.酱汁:炒香干葱、...

奶香南瓜羹

奶香南瓜羹

做法:1.材料:老南瓜300g 淡奶油50ml 白砂糖25g。 2.老南瓜去皮切...

心里美版的咖啡棋格慕斯蛋糕

心里美版的咖啡棋格慕斯蛋糕

做法:1.牛奶微热,加入咖啡粉,搅拌,成咖啡液,放凉备用...

什锦甜八宝

什锦甜八宝

做法:1.将原料淘洗干净后一起放入电饭煲,加水加冰糖然后,...

蛋花酿豆腐

蛋花酿豆腐

做法:1:嫩豆腐中间切开放开水里烫一下 2:炒锅放水烧开放榨菜...

家常扳指

家常扳指

做法:1.将猪大肠清洗干净,加入葱、姜、花椒蒸熟,切成长段...

洋葱火腿土司

洋葱火腿土司

做法:1.将奶油以外的面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打...

家乡小菜-家乡三皇蛋

家乡小菜-家乡三皇蛋

做法:1. 鸡蛋打散,过滤。 2. 皮蛋和咸蛋切丁,咸蛋白弃掉,...

鸡肉香菇烩什锦

鸡肉香菇烩什锦

做法:1)鸡胸肉洗净切成丁,用料酒和淀粉抓拌均匀,腌制1...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions