• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

田园烧排骨

食材

材料：排骨500克、玉米一根、胡萝卜1根、豆角100克；调料：酱油3勺（45ml）、白糖15克、盐5克、葱1段、姜4片、香叶3片、桂皮1根、八角2个、花椒10粒；

做法

田园烧排骨
做法： 1.将排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水；
2.玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段备用；
3.水开后，放入排骨，保持大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；
4.汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准，依次加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包，加盖用中火慢炖；
5.汤汁沸腾后，转成小火，煮40分钟，然后加入豆角、玉米、胡萝卜，再煮10分钟，最后根据自己口味调入适量盐即可。
超级?嗦：
**焯烫排骨时，汤锅不能加盖，否则味道会很腥。捞出排骨后，如果上面粘的血污比较多，可以用开水反复冲洗干净；
**也可以用老抽来做这个菜，但是老抽颜色较深，用量要减半，否则肉质会很黑；
**这个菜里还可以加入芋头、土豆、南瓜等蔬菜。只需在排骨煮到软烂之后再添加即可。

相关菜谱

蜜汁叉烧 蜜汁叉烧
红烧排骨 红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨
土豆烧排骨 土豆烧排骨
红烧排骨 红烧排骨
蜜汁叉烧 蜜汁叉烧
红烧排骨 红烧排骨

其他菜谱

川贝雪梨炖银耳

川贝雪梨炖银耳

做法：1、雪梨洗净，切开去核，切成小块；银耳用温水泡发、...

馄饨土豆全鸭煲

馄饨土豆全鸭煲

做法：1、光鸭斩成块，洗净，经160摄氏度油锅炸制备用；将土...

法式乡村面包

法式乡村面包

做法：1.烤面包前的一晚，先准备发酵剂：在中等大小的非金属...

蒜黄炒蛋

蒜黄炒蛋

做法： 1，将洗净的蒜黄切成小段， 2，鸡蛋打散 3，热锅凉油炒...

南瓜圆

南瓜圆

做法：1.将南瓜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼...

牛油果海鲜色拉

牛油果海鲜色拉

做法：(1)草虾、鲜贝、青口贝、目鱼卷用开水焯熟，黑水榄切成...

照烧鸡腿

照烧鸡腿

做法：1.鸡腿洗净，从内侧沿腿骨割开，并切断较粗肌肉，使鸡...

泰式咖哩虾面包

泰式咖哩虾面包

做法：1.草虾去泥肠洗净；蛋打散，备用 2.热锅，倒入适量沙拉...

一品豆腐

一品豆腐

做法：1.豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料（...

咖哩乳酪酱

咖哩乳酪酱

做法：1.有材料混合搅拌均匀即可。 ...

滑蛋虾仁烩饭

滑蛋虾仁烩饭

做法：1.虾仁洗净去泥肠;鸡蛋打散成蛋液；香葱洗净切花; 2.烧...

干煸脆肠

干煸脆肠

做法：1.青椒洗净去子，切菱形块，干辣椒去子，切成小段。...

糯米小南瓜

糯米小南瓜

做法：1.南瓜150克用微波炉高火5分钟，后捣成泥。放糯米粉20...

滑嫰“黄金木瓜”布丁

滑嫰“黄金木瓜”布丁

做法：1、明胶加入温水里，搅化开 2、加入木瓜泥、砂糖、牛奶...

黄酒醉鸡卷

黄酒醉鸡卷

做法：1.鸡腿剔骨，洗净后浸泡在其他材料混合而成的液体中；...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version