使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

田园烧排骨

食材

材料:排骨500克、玉米一根、胡萝卜1根、豆角100克;调料:酱油3勺(45ml)、白糖15克、盐5克、葱1段、姜4片、香叶3片、桂皮1根、八角2个、花椒10粒;

做法

田园烧排骨
做法: 1.将排骨洗净,各种香料放入炖煮包中,同时在汤锅中烧一锅水;
2.玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段备用;
3.水开后,放入排骨,保持大火,待汤面上出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;
4.汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准,依次加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包,加盖用中火慢炖;
5.汤汁沸腾后,转成小火,煮40分钟,然后加入豆角、玉米、胡萝卜,再煮10分钟,最后根据自己口味调入适量盐即可。
超级?嗦:
**焯烫排骨时,汤锅不能加盖,否则味道会很腥。捞出排骨后,如果上面粘的血污比较多,可以用开水反复冲洗干净;
**也可以用老抽来做这个菜,但是老抽颜色较深,用量要减半,否则肉质会很黑;
**这个菜里还可以加入芋头、土豆、南瓜等蔬菜。只需在排骨煮到软烂之后再添加即可。

其他菜谱

铁板素排

铁板素排

做法:A、洋菇切片,豌豆仁和玉米粒用热水烫熟后,冷水过凉...

福寿鱼豆腐汤

福寿鱼豆腐汤

做法:1.鱼清洗净擦干<鱼肚子里面那层黑膜很腥要刷掉>小葱...

宫保虾仁

宫保虾仁

做法:炒锅置旺火上爆香蒜片,干辣椒与花椒至出红油色,放蚝...

黑椒琵琶腿

黑椒琵琶腿

做法:1.鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味; 2.油锅放小半锅...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:①鲈鱼去鳞,剖净,用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切...

红枣茶

红枣茶

做法: 小可爱壶,盎司杯,瓦斯炉,不锈钢平底锅。 制作步骤...

果香杏仁风味土司

果香杏仁风味土司

做法:1.土司烤酥备用;水果切半或切片备用。 2.将融化奶油与...

糖不甩

糖不甩

做法:1. 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地...

炒墨鱼

炒墨鱼

做法:1.墨鱼去内脏去皮先洗净,然后片成薄片焯水备用。 2.蘑...

鸡肫豆

鸡肫豆

做法:1.干黄豆用清水洗两边,加入不多的水,放入大料、桂皮...

南瓜糕

南瓜糕

做法:1.将南瓜洗净,去皮后以刨丝器刨成细丝;香菇洗净后泡...

马蹄双脆视频

马蹄双脆视频

...

菠萝派

菠萝派

做法:(1)依牛肉派作法将派皮作好备用。 (2)将派皮分成250公克...

青蒜炒腊肉~

青蒜炒腊肉~

做法:1.腊肉切片过油炒一下盛出; 2.余油下红干椒段煸香,接...

红烧羊肉

红烧羊肉

做法:长条,姜切成片状,掰大概6,7个大蒜 一个土豆,两个小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions