使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

土豆烧排骨

食材

材料:主料:排骨,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大料,盐,冰糖,酱油,醋

做法

土豆烧排骨
做法: 1.排骨过沸水,然后捞出滤水。
2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。
3.调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。
4.放水淹过排骨,盖锅炖。
5.炖至汤所剩无几的时候。
6.倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。
7.再度添水没过材料,盖锅炖。
8.如果豆瓣酱放的多的话,建议不用放盐,口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒,因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之,按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧!

其他菜谱

腐乳肋排

腐乳肋排

做法:1、将肋排绰开水洗去血沫; 2、铁锅热油爆香葱、姜、桂...

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

做法:1.分离蛋清蛋黄。2.把5个蛋黄加入20克细砂糖,用打蛋器...

饺子三吃

饺子三吃

做法:1.先将葱一部分切段,另一部分切成葱花;豆腐切成细条...

六月鲜红烧鸡翅

六月鲜红烧鸡翅

做法: 1、将鸡翅洗净,在鸡翅上用刀划两道口子; 2、坐锅热...

咸蛋黄蒸豆腐

咸蛋黄蒸豆腐

做法:1、豆腐切成大点的丁,咸鸭蛋蛋黄切成粒,虾仁从背部...

芝麻白拌酱

芝麻白拌酱

做法:所有材料混合均匀即可。 备註:白拌酱中加入芝麻酱,...

孔雀鳊鱼

孔雀鳊鱼

做法: 鱼收拾好后,从背部将鱼切成约0.5cm的小段(鱼肚的一面...

芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁

做法:1.把芦笋洗干净,斜刀切段。 2.烧开水,在水里放油和盐...

玉米须菊花粥

玉米须菊花粥

做法:1、将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净。菊花去蒂,摘...

泰式鸡

泰式鸡

做法:1.将柠檬草的顶部和根部去掉。然后用个钵和臼将柠檬草...

香焗伊达卷

香焗伊达卷

做法:(1)伊达卷取出切成约1公分厚片共4片,将蛋、水及细砂糖...

夏枯草黄豆煲猪横脷

夏枯草黄豆煲猪横脷

做法:1.夏枯草稍浸泡,猪横脷、猪瘦肉用沸水飞过,将以上材...

木须肉

木须肉

做法:1.木耳用清水浸软后摘洗干净。 2.脊肉洗净切片,然后用...

玉米布丁车轮饼

玉米布丁车轮饼

做法:1.将材料A混合以小火煮至85℃后熄火,加入鲜奶油拌匀。...

紫菜虾皮汤

紫菜虾皮汤

做法:1.将紫菜洗、撕开备用。 2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。 3.虾...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions