使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

土豆烧排骨

食材

材料:主料:排骨,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大料,盐,冰糖,酱油,醋

做法

土豆烧排骨
做法: 1.排骨过沸水,然后捞出滤水。
2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。
3.调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。
4.放水淹过排骨,盖锅炖。
5.炖至汤所剩无几的时候。
6.倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。
7.再度添水没过材料,盖锅炖。
8.如果豆瓣酱放的多的话,建议不用放盐,口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒,因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之,按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧!

其他菜谱

干笋炖筒子骨

干笋炖筒子骨

做法:1.干笋,别看这个干笋不好看,我买干笋的特点就是要选...

凉拌酸辣鲜虾面

凉拌酸辣鲜虾面

做法:1.青葱洗净,切斜丝;黄柠檬榨汁备用。 2.中式细扁面煮...

香草焗蛤蜊

香草焗蛤蜊

做法:1.面包粉与所有调味料混合搅拌均匀。 2.蛤蜊以盐水浸泡...

我家的三杯鸡腿

我家的三杯鸡腿

做法: 1鸡腿洗干净后划上几刀以便入味。 2锅中放入混合油,...

水煮鱼

水煮鱼

做法:1.鱼片片成薄片,打一个蛋清,料酒,盐,生粉抓均匀腌...

菠萝肉片

菠萝肉片

做法: 菠萝切块后泡入盐水中。 猪肉切片后漂洗一下放入香炸...

台南芋头糕

台南芋头糕

做法:1.)绞肉先炒熟,再拌入酱油、五香粉、味精炒香,接着把...

党参黄芪炖鸽子

党参黄芪炖鸽子

做法:1.将鸽子清洗干净,切大块。 2.与猪肉及药材入锅同煮。...

辣酱炒鱿鱼丝

辣酱炒鱿鱼丝

做法:1.洋葱切丝 葱、蒜也切成末; 2.洗净的鱿鱼丝撕去薄膜,...

香浓玉米汁

香浓玉米汁

做法: 1、选4颗老一些的甜玉米(太嫩的榨不出东西),煮熟煮透...

蒜香芥兰菜

蒜香芥兰菜

做法:1.芥兰叶洗净入开水烫一下捞起摆于盆中。 2.蒜末用油煸...

泰式咖哩锅

泰式咖哩锅

做法:1.将洋葱切丝。 2.取炒菜锅加入沙拉油,爆香作法1的洋葱...

清炖猪脚

清炖猪脚

做法:1.把猪脚去毛后洗净,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰...

桂圆红枣茶

桂圆红枣茶

做法:1.取一干净的砂锅,放入桂圆干肉、红枣后再加入水800㏄...

排骨杂蔬菜汤

排骨杂蔬菜汤

做法:1.锅中放水,加入后腿骨,姜。 2.大火煮开后,撇净浮沫...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions