使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

电饭煲面包

食材

材料:高筋面粉2杯,清水1杯(实耗约150ml),玉米油(或其他无味色拉油)20ML,白糖1/8杯,盐一丁点儿,酵母1小勺

做法

电饭煲面包
做法: 1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟
3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团,继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵
10.发酵至2倍大
11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中
12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)
14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅
15.搞掂!!这是粘破了的那面~
16.这是毫发无损的另一面~
17.切面1
18.切面2

其他菜谱

沙拉酱杏鲍菇炒培根

沙拉酱杏鲍菇炒培根

做法: 杏鲍菇切片放入2勺沙拉酱搅拌均匀,彩椒切块,培根切...

紫薯糯米糍

紫薯糯米糍

做法:1.将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟...

鱼香熘丸,酸酸甜甜

鱼香熘丸,酸酸甜甜

做法:1、姜、蒜、泡辣均剁末;香葱切碎;鸡蛋搅成蛋液后加...

老店熘双味

老店熘双味

做法:1、牛肚、牛肥肠清理干净。 2、十几种药料加水烧开放入...

芋头糕~~~~

芋头糕~~~~

做法:芋头刨丝~~炒香葱头和虾米,放芋头一起炒,放入250Ml水...

芝士焗饭-台式香肠炒饭

芝士焗饭-台式香肠炒饭

做法:1.1.洋葱,香肠,胡萝卜切好,虾汆水备用,芝士切碎备...

香煎韭菜饼

香煎韭菜饼

做法:(1)将材料(2)的韭菜洗净,切粗末后炒熟。将虾仁洗净去除...

豆沙芋泥

豆沙芋泥

做法:1.芋头去皮洗净,切成1厘米的薄片,放入耐热塑料袋中,...

爽口脆皮兔

爽口脆皮兔

做法:1、将仔兔宰杀后用沸水烫一下,用刀刮去兔毛(小心不...

海鲜什锦豆腐煲

海鲜什锦豆腐煲

做法:1.嫩豆腐焯水,去豆腥味; 2.鲜目鱼(鲆鱼)洗净,切小...

黄花蘑炒肉

黄花蘑炒肉

做法:1.把黄花蘑根部的杂草和泥土摘净,然后用沸水焯两分钟...

芝麻醋酱

芝麻醋酱

做法:将熟芝麻研磨成碎粒,玉味噌加入搅拌后,土佐醋慢慢加...

家传饺子

家传饺子

做法:1.韭菜花洗净切末和搅肉,放入少许的柴鱼粉,盐,胡椒...

猪肉扁豆焖土豆

猪肉扁豆焖土豆

做法:1,扁豆掰段,土豆切块。 2,猪肉200克切成肉片,放料酒...

红茶芝士蛋糕

红茶芝士蛋糕

做法:1.牛奶加热,放入红茶包泡半小时; 2.饼干弄碎,越碎越...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions