使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

电饭煲面包

食材

材料:高筋面粉2杯,清水1杯(实耗约150ml),玉米油(或其他无味色拉油)20ML,白糖1/8杯,盐一丁点儿,酵母1小勺

做法

电饭煲面包
做法: 1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟
3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团,继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵
10.发酵至2倍大
11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中
12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)
14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅
15.搞掂!!这是粘破了的那面~
16.这是毫发无损的另一面~
17.切面1
18.切面2

其他菜谱

海带炖鸡

海带炖鸡

做法:1.把鸡肉切成大块,海带洗净泡发,也撕成大块的形状;...

孜然羊肉

孜然羊肉

做法:1.准备涮锅用的羊肉片,洋葱半个切丝,大葱半根斜切小...

姜蓉青酱

姜蓉青酱

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成姜蓉青酱。 ...

虾胶龙凤卷

虾胶龙凤卷

做法:1、虾仁去沙线制茸,加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉...

豆豉酱烧土豆

豆豉酱烧土豆

做法:1.土豆洗净切块,姜.蒜.小葱.红尖椒切好备用。 2.锅放油...

青瓜盅

青瓜盅

做法:1.准备的各种丁 2.将青瓜去皮,切段 3.青瓜挖空 4.放入各...

金牌土豆泥沙拉

金牌土豆泥沙拉

做法:1.先将土豆、鸡蛋蒸熟,玉米煮熟。把土豆切片,这样会...

姜丝小卷

姜丝小卷

做法:1.小卷洗净后沥干;所有调味料混合均匀,备用。 2.取一...

小炒虾

小炒虾

做法:大虾剥皮,放色拉油拌匀。打一鸡蛋,放盐和黑胡椒。把...

茄汁平菇酱面条

茄汁平菇酱面条

做法:面条先煮好,备用, 平菇洗干净,撕开,备用 番茄用开...

松仁豌豆

松仁豌豆

做法:1.将鲜豌豆、玉米粒分别放入沸水中煮三五分钟,过凉,...

红糟小卷

红糟小卷

做法:1.小卷洗净沥干,与所有腌料一起混合拌匀,腌渍约10分...

泡酸辣黄瓜

泡酸辣黄瓜

做法:1、将黄瓜洗净,切成1厘米宽、5厘米长的条,装入盆内,...

刈菜鸡锅

刈菜鸡锅

做法:1、刈菜洗净切过。鸡剁块。 2、干贝略剥。香菇泡软。...

西湖醋鱼

西湖醋鱼

做法:做法:买鱼时,卖鱼的师傅已经把鱼清理干净,回来就可...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions