使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒸蒸日上

食材

材料:牛腿瓜。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

蒸蒸日上
做法: 1.先雕出两头大象,象鼻要向上翘起,并在末端卷一个圈。
2.在两个大象的鼻子之间穿一横杆,并在大象的脚下点缀些法香、树叶即可。
应用
可将一些长条状或长片状的菜肴挂在横杆上,蘸调味汁食用,如架子耳片、晾杆鹅肠等。
参考菜例
晾杆鹅肠
主料
鹅肠。
配料
黄瓜片或莴笋片。
调料
酱油、味精、蒜末、红油、香油、花生碎末、白糖等。
做法
1.鹅肠洗净,切长段,用开水烫过后,投凉备用。
2.黄瓜或莴笋切长片,用开水略烫,投凉,将鹅肠片、黄瓜片间隔挂在造型中的横杆上,各种调料制成味碟放在盘中央即可。

其他菜谱

凤梨炒饭

凤梨炒饭

做法:挖出凤梨的果肉,切成小丁。青豆洗净沥干水分。鸡蛋磕...

蒜茸芦笋

蒜茸芦笋

做法:1.芦笋削去表皮后洗净。 2.水开后放入芦笋焯熟后捞起放...

甜豆火龙果炒鲜贝

甜豆火龙果炒鲜贝

做法:1.先将鲜贝煸熟捞起备用。 2.将甜豆片下油锅翻炒2分钟,...

炝拌苤蓝

炝拌苤蓝

做法:1、苤蓝削去外皮,切成丝,胡萝卜、豆腐皮切成细丝,...

淡菜烧肉

淡菜烧肉

做法:1.葱切段,淡菜洗干净后放入水中略微泡一下备用 2.五花...

虾爆鱼片

虾爆鱼片

做法:1.先将鱼肉仔细去除鱼刺后切成0.5公分厚的鱼片,加入鸡...

青椒镶肉

青椒镶肉

做法:1.翡翠青椒洗净,将头部切平,以小汤匙将籽去干净备用...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:1.干蘑菇洗净,冷水浸泡半个小时后(稍稍泡发),挤干...

鱼高汤

鱼高汤

做法:1.热锅,以中火用奶油将洋葱、蒜、玉桂叶、鱼骨、红萝...

茄汁鱼片

茄汁鱼片

做法:1.蕃茄洗净,去蒂切块后放入果汁机中,加入调味料A搅打...

番茄煮鲜菇

番茄煮鲜菇

做法:1、番茄洗净,切件去核。 2、葱洗净,切短段。 3、鲜冬...

卤汁炖鲜笋

卤汁炖鲜笋

做法:1.绿竹笋去壳切成块状备用。 2.将作法1的绿竹笋放入砂锅...

红玉排骨汤

红玉排骨汤

做法:1.将排骨(肋骨切好的)洗净用凉水放锅里煮开焯去血水...

豆腐虾仁

豆腐虾仁

做法:1.虾仁挑去肠泥、洗净、沥干水分,用刀背拍成泥,加入...

清蒸大闸蟹—最没技术含量的

清蒸大闸蟹—最没技术含量的

做法: 烧水,水里放两片姜,一汤匙料酒 用刷子,刷刷肚皮爪...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions