• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇蛋包饭

食材

材料：香菇3朵  火腿100克  米饭1小碗   鸡蛋2个  胡萝卜半根 青葱1根  盐1茶匙  鸡精1/4茶匙（1克） 番茄酱少许

做法

香菇蛋包饭
做法： 1）香菇用40度温水泡发，反复洗净后切成小丁。胡萝卜去皮洗净后切成小丁。火腿切成小丁，青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。
2）炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香后，倒入香菇丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后放盐，倒入米饭翻炒均匀后调入鸡精，盛出备用。
3）将鸡蛋打散，平底锅倒入少许油加至6成热，调成中小火后，将蛋液倒入锅中转圆（留下一点蛋液）。待一面凝固后将炒好的饭铺在蛋皮一侧，将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去，将剩下的蛋液淋在边缘封口，用筷子按压住边缘接缝后，继续加热1分钟。
4）盛出后放入盘中，淋上少许番茄沙司即可。
超级罗嗦：
**蛋包饭里面的内容可以自行搭配选择不同的配菜，如担心蛋皮在煎制过程中破裂，也可以在打散的蛋液中添加少许面粉。但我个人不太喜欢，中小火煎制足够保持完整了，嘿嘿～～
**淋在蛋包饭上的酱料，可视自己的口味而定，泰式辣椒酱，香蒜辣椒酱，甚至千岛沙拉酱都是不错的选择哈。
『分解ing.....』
香菇用40度温水泡发，反复洗净后切成小丁。胡萝卜去皮洗净后切成小丁。火腿切成小丁，青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。
炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香后，倒入香菇丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后放盐，倒入米饭翻炒均匀后调入鸡精，盛出备用。

相关菜谱

蛋包饭 蛋包饭
可爱猫猫蛋包饭 可爱猫猫蛋包饭
蛋包饭糰 蛋包饭糰
蛋包饭 蛋包饭
蛋包饭 蛋包饭
蛋包饭 蛋包饭
五蛋包饭 五蛋包饭
蛋包饭 蛋包饭

其他菜谱

南瓜煎饼

南瓜煎饼

做法：1.南瓜削皮后切大块状，用放入蒸锅中蒸熟，取出趁热捣...

炸鳕鱼条

炸鳕鱼条

做法：1.将鳕鱼切成长条状，加入米酒、胡椒盐腌约5分钟备用。...

葱油莴笋饺

葱油莴笋饺

做法：1.莴笋先去掉叶，再削去皮，然后刨成丝，将莴笋丝放入...

椒盐三拼

椒盐三拼

做法：1、鸡脆骨去杂质，冲水约40分钟，控干水分后加食粉1克...

流花椒香银鳕鱼

流花椒香银鳕鱼

做法：1、银鳕鱼洗净，切长5厘米、宽3厘米、厚2厘米的大片，...

预防流感的薄荷粥

预防流感的薄荷粥

做法： １把薄荷叶熬成汁水，一般熬半个小时就行了，最后是...

油淋黄鱼

油淋黄鱼

做法：1、黄鱼宰杀，从腹部开刀，去除内脏，然后去鳞、去鳃...

鸡肉可乐饼

鸡肉可乐饼

做法：1.马铃薯去皮洗净、切片，放入电锅中，外锅加入1杯水，...

香菇焖南瓜

香菇焖南瓜

做法： 南瓜切块，香菇用温水泡发； 起油锅，放蒜煸香，放入...

秘制筒筒鳝

秘制筒筒鳝

做法：1、把鳝鱼放入食盐水中（含盐量在5%左右）腌20分钟至其...

油饭

油饭

做法：1.)长糯米洗净浸泡4小时，将水滤干，将米用纱布包起，...

鸡肉卤味

鸡肉卤味

做法：(1)用刀轻轻的在鸡腿、鸡肫表面划数刀，让卤汁味能很快...

咸酥虾

咸酥虾

做法：1.草虾洗净沥干，用厨房纸巾略为擦干水分备用；葱切花...

大头菜蒸鲩鱼腩

大头菜蒸鲩鱼腩

做法：1.鲩鱼腩洗净后晾干水分，然后抹上盐。 2.大头菜洗净后...

西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤

做法：1.西红柿洗净后用搅拌机打碎；鸡蛋打均匀备用。 2.水沸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version