• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇蛋包饭

食材

材料：香菇3朵  火腿100克  米饭1小碗   鸡蛋2个  胡萝卜半根 青葱1根  盐1茶匙  鸡精1/4茶匙（1克） 番茄酱少许

做法

香菇蛋包饭
做法： 1）香菇用40度温水泡发，反复洗净后切成小丁。胡萝卜去皮洗净后切成小丁。火腿切成小丁，青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。
2）炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香后，倒入香菇丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后放盐，倒入米饭翻炒均匀后调入鸡精，盛出备用。
3）将鸡蛋打散，平底锅倒入少许油加至6成热，调成中小火后，将蛋液倒入锅中转圆（留下一点蛋液）。待一面凝固后将炒好的饭铺在蛋皮一侧，将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去，将剩下的蛋液淋在边缘封口，用筷子按压住边缘接缝后，继续加热1分钟。
4）盛出后放入盘中，淋上少许番茄沙司即可。
超级罗嗦：
**蛋包饭里面的内容可以自行搭配选择不同的配菜，如担心蛋皮在煎制过程中破裂，也可以在打散的蛋液中添加少许面粉。但我个人不太喜欢，中小火煎制足够保持完整了，嘿嘿～～
**淋在蛋包饭上的酱料，可视自己的口味而定，泰式辣椒酱，香蒜辣椒酱，甚至千岛沙拉酱都是不错的选择哈。
『分解ing.....』
香菇用40度温水泡发，反复洗净后切成小丁。胡萝卜去皮洗净后切成小丁。火腿切成小丁，青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。
炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香后，倒入香菇丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后放盐，倒入米饭翻炒均匀后调入鸡精，盛出备用。

相关菜谱

蛋包饭 蛋包饭
蛋包饭 蛋包饭
蛋包饭 蛋包饭
蛋包饭 蛋包饭
蛋包饭糰 蛋包饭糰
蛋包饭 蛋包饭
香菇蛋包饭 香菇蛋包饭
五蛋包饭 五蛋包饭

其他菜谱

12道蒸出来的美味营养餐之六再造豆腐

12道蒸出来的美味营养餐之六再造豆腐

做法：1、粉丝、香菇泡软，粉丝切小段，香菇切碎，海米（最...

泰式蒸鱼

泰式蒸鱼

做法：1.将银花鲈洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙...

饭炒蛋

饭炒蛋

做法：1.鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。 2.取小葱几根，...

木须肉-均匀炒熟小诀窍

木须肉-均匀炒熟小诀窍

做法：1、青江菜洗净，切段；胡萝卜去皮、洗净；黑木耳洗净...

皇家咖啡的煮法

皇家咖啡的煮法

做法：皇家咖啡(Royal Coffee)简单说： 配料：热咖啡一杯、方糖...

苦瓜健康摊片儿

苦瓜健康摊片儿

做法： 1、苦瓜洗净去瓤，用最细的擦子，仔细擦成细末儿，汤...

芝麻豆腐

芝麻豆腐

做法：①豆腐切成，l厘米见方的小丁，用温开水略焯。牛肉剁...

椰汁黑糯米

椰汁黑糯米

做法：(1)椰浆与砂糖一同煮沸，待冷后入冰柜备用。 (2)黑糯米...

香烤步鱼

香烤步鱼

做法：1、炒锅置旺火上烤热，用冷油淋锅后放入步鱼煎至香味...

美颜益肤汤

美颜益肤汤

做法：1.瘦肉、猪心放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水沖洗...

药膳鸭

药膳鸭

做法：1.土番鸭剁小块，放入滚水汆烫2～3分钟去杂质血水，再...

拌五环菜

拌五环菜

做法：1、将鲜青椒、鲜红椒、洋葱、凉瓜洗净切成环状入凉开...

咖啡果仁冰淇淋

咖啡果仁冰淇淋

做法：1.蛋黄里中入砂糖，用蛋抽子不停搅拌打发，至砂糖全部...

猪肉馅饼

猪肉馅饼

做法：1.绞五花肉和花椒水一起混拌至黏性出来后，再加入所有...

冰糖红烧肉

冰糖红烧肉

做法：先将五花肉洗净，切成2厘米见方的块，姜切片。 炒锅置...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version