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番茄豌豆豆腐

食材

材料:西红柿2个,豌豆一两,豆腐三两

做法

番茄豌豆豆腐
做法:
西红柿去皮切成一厘米的方块,豆腐也切成一厘米的方块。
豌豆用水煮熟,豆腐用开水焯一下捞出。
锅里放底油,葱花、姜未爆香,放入西红柿翻炒然后放入豌豆和豆腐,加入盐,鸡精,用微火焖,勾芡汁,出勺前淋入少许明油即成。

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