做法：1.肥肉炼出猪油后剩下的就是油渣了～（一定要有一些带...
做法：1.将汤种（做法：http://hoto.cn/recipe/30417/edit）、糖、盐、...
做法：1.银耳用冷水洗净泡软，并撕成小块；薏米用冷水洗净，...
做法：1.鲜香菇洗净，去蒂，切大小均匀的块（若香菇个头不大...
做法：1、将涨发好的鲍鱼入秘制高汤慢火浸透。 2、将米饭用模...
做法：第一眼看到这期《美食与美酒》的封面，就有轻轻触动的...
做法：1.乌仔鱼洗净后沥干水分，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，...
做法：1、先将生蚝用绍酒、精盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌适当...
做法：1.将猪肉先切片，然后拿起擀面杖均匀的敲打成泥，这也...
做法：1、海参洗净取中，破一刀，改成大蝴蝶片。冬笋切片，...
做法：1.所有材料混在一起搅匀，平底锅抹油，倒入混合好的糊...
做法：（1）将排骨沿骨缝切开，去除每根排骨上肥的部分，用...
做法：鸭背尾部横开７厘米长口，去内脏、肛门，料酒、醪糟汁...
做法：(1)把鲑鱼排切成不超过两公分厚的长方块抹上白酒和一半...
做法：1.先将肉皮下的油脂剔干净，放到冷水里煮开，加白醋煮...
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