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番茄鱼片

食材

材料:番茄,鱼片

做法

番茄鱼片
做法: 1 、 番茄提前用开水烫过,去掉外皮,切成块。鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热,放入 2 汤匙( 30ml )左右的油,放入姜片和蒜末炒香;
2 、 放入番茄块炒香;
3 、 加入番茄酱一起炒;
4 、 加入适量开水煮开;
5、 土豆切成片,放入煮开;
6 、 放入鱼片煮变色即可,加盐调味。

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