使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥炸紫米鸡肉丸

食材

材料:紫米100公克,长糯米100公克,水180㏄,鸡胸肉100公克,红萝卜丁适量,低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,盐少许,细砂糖少许,白胡椒粉少许,米酒少许,太白粉少许

做法

酥炸紫米鸡肉丸
做法: 1.紫米洗净后浸泡于冷水中约6~8小时,捞出沥干水分;红萝卜丁?烫至熟,捞出沥干水分,备用。
2.长糯米洗净后沥干水分,加入作法1紫米和水拌匀后放入电子锅蒸熟,备用。
3.鸡胸肉剁成泥状,加入调味料搅拌均匀至有黏性,取适量包入作法1红萝卜丁,捏成球状移至蒸笼蒸熟,备用。
4.取作法3鸡肉丸包上适量作法2米饭,整型成球状,依序沾裹低筋面粉、蛋液以及面包粉,备用。
5.热油锅至油温约150℃,放入作法4紫米鸡肉丸,炸至外表呈金黄酥脆状即可。

其他菜谱

春吃小白菜

春吃小白菜

做法:食材处理好 下油锅,炒土豆,胡萝卜,山药加水,炖开...

豆沙方糕

豆沙方糕

做法:1.将糯米,粳米搀和磨成镶粉,用32眼网筛筛过,放在案...

粒粒营养餐

粒粒营养餐

做法:一、将罐头玉米芯切成粒,蘑菇切成四瓣,鸡肉、猪肉用...

金针花炒肉丝

金针花炒肉丝

做法:1.金针花洗净,放入沸水中稍微汆烫一下,捞起沥干;瘦...

圆笼粉蒸牛肉

圆笼粉蒸牛肉

做法:1、将干荷叶用清水冲洗干净,放入热水中浸泡半小时左...

味噌泡菜锅

味噌泡菜锅

做法:1.将所有调味料混合调匀备用。 2.五花肉薄片切适当大小...

酸青瓜培根法风烧饼

酸青瓜培根法风烧饼

做法:1、准备所需材料。 2、飞饼室温下解冻后用刀切成两半,...

母子情深

母子情深

做法:1.先用牛腿瓜雕出袋鼠母子,摆在盘中。 2.另用瓜皮雕...

沙茶彩椒炒肉丝

沙茶彩椒炒肉丝

做法:1.猪肉先用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。 2.快...

自制牛肉丝

自制牛肉丝

做法:1.牛肉和材料b,2勺老抽一起下锅,小火炖30分钟(图3)...

剁椒山药

剁椒山药

做法:1.锅内留底油,烧热后用葱、姜把香肠爆出香味。盛出待...

老北京的经典风味小吃——美丽的蝴蝶酥

老北京的经典风味小吃——美丽的蝴蝶酥

做法:1.1.面粉倒入碗中,加入白砂糖,盐混合2.加入室温软化的...

蒸茄子

蒸茄子

做法:1.茄子去皮切段后排盘;调味料混合均匀备用。 2.取一电...

年年有余

年年有余

做法: 鱼头洗净片开。用蚝油把鱼头抹匀,加入料酒、盐适量...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1:一包泡椒(大包的)倒进一个容器内(要有盖的)备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions