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五香排骨饭

食材

材料:凉饭100克,猪条排100克,洋葱半只,青菜100克,少许的葱花。

做法

五香排骨饭
做法: 1. 洋葱洗净切丝放在沙锅内垫底,放上凉饭备用。
2. 排骨洗净切3公分的断,加入适的黄酒、白糖、嫩肉粉、十三香、胡椒粉、味精、盐、辣椒面、生粉拌匀腌制20分钟。
3. 锅内加入底油,开中火,倒入腌制好的排骨翻炒,将排骨煸炒出香味。
4. 加入适量的清水闷煮熟透排骨。
5. 排骨熟倒到沙锅内饭上,放上青菜断盖上沙锅盖慢火煮开出汽,闷2分钟打开锅盖撒上葱花即可。

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