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白菜炒鱼肚

食材

材料：1.半颗白菜 2.鱼肚 （三两只） 3.胡萝卜 1/4段 4.淀粉和水 5.橄榄油（一大汤匙） 6.生姜，大蒜头，香菜

做法

白菜炒鱼肚
做法： 1.白菜洗净，切段；鱼肚泡水（至少要四个钟头，需中间换水），切块；胡萝卜去皮切丝
2.淀粉和水待用
3.生姜，大蒜头，香菜，洗净，切片（段）
4.油热，大火，入生姜，大蒜；
5.入鱼肚，大火略炒，入盐若干，转中火焖，加一些水继续焖；
6.转大火，入白菜，加盐适量，焖煮4分钟，入胡萝卜丝，转中火略焖；
7.开大火，入淀粉划匀，成盘，放点香菜点缀。

TIPS:
简单易做，鲜美无比！

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