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白萝卜牛肉馅

食材

材料:如果有自己喜欢的馅料,这一步可以直接跳过。 材料:(用买的皮子可以包45个左右) 牛绞肉 1磅/454克 鸡蛋 1 个 姜末 1 大匙 酱油 1.5大匙 料酒 1.5大匙 香油 2 大匙 菜油 2 大匙 白胡椒 1 茶匙 盐 1 茶匙 白萝卜 350克 香菜 1 小把 切碎 葱 3-4根 切碎

做法

白萝卜牛肉馅
做法: 将1-9料用筷子沿着同一个方向搅拌上劲,放冰箱备用。
将白萝卜去皮切成细丝,加1茶匙左右的盐腌制10分钟左右,然后挤出水分,切细。
将切好的白萝卜,香菜末,葱末加入牛肉馅中沿着同一个方向搅拌上劲。

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