使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凉拌海蜇

食材

材料:材料准备: 1. 海蜇皮两张(一份的份量) 调味: 1. 餐桌盐小许 2. 鸡粉小许 3. 麻油大概半勺(7.5ml) 4. 辣椒油随量(不能吃辣就不要加)

做法

凉拌海蜇
做法: 做法(前一天的准备工作)

1. 海蜇皮买回来先冲掉上面附着的盐巴

2. 拿一大锅放凉水将海蜇皮泡大概一个小时

3. 一小时后换水,稍微清洗一下海蜇皮然后再泡凉水

4. 这过程起码要重复三四次知道海蜇皮的腥味去掉

5. 倒掉泡海蜇皮的水,再冲一下,稍微晾干

6. 将海蜇皮分半然后像做春卷那样卷起来

7. 用菜刀轻力(不要太使劲)切成大概1/4公分的丝,放到一大腕里

8. 另外准备一锅凉水放在炉子的边上,再烧开一锅水,将海蜇丝放进开水里,注意,每次不能放太多,可以参考图片的量,每次放进去之后就用筷子快速的搅和一下,不用等水重开

9. 然后将煮好的海蜇丝放进刚准备好的凉水里泡着

10. 过程中如果凉水边暖了就倒掉再换凉水,直到所有的海蜇丝都煮好


11. 煮好后将水倒掉,将海蜇丝放进一个筛子里搁在盘子上盖好放冰箱里一宿,海蜇会继续出水,这样放一晚上海蜇基本上就比较干身了


12. 第二天要吃的时候用上面的调味料拌一下就可以吃了,记得盐要最后放而且最好在吃之前才拌,不然就会水汪汪的。

其他菜谱

蒸出美味黑糖糕-烘培西点-做法视频

蒸出美味黑糖糕-烘培西点-做法视频

...

锅烧鸡翅

锅烧鸡翅

做法:1、鸡翅中节洗净,用少许老抽王腌约30分钟,红椒、生姜...

燕麦饼干

燕麦饼干

做法:1.鲜奶用小火稍稍加热至40度左右,加入牛油融解。 2.鸡...

生菠萝炒饭

生菠萝炒饭

做法:将鸡蛋打拌均匀,菠萝、火腿、虾仁分别切成粒。菠萝在...

炸蟹腿

炸蟹腿

做法:1.将蟹腿肉切成六分段,用鸡蛋和干淀粉抓匀。 2.勺内放...

蛋皮肉卷

蛋皮肉卷

做法:1.将猪后腿肉洗净,用细绞刀绞三遍成肉泥; 2.鸡蛋入碗...

双色木瓜盅

双色木瓜盅

做法: 木瓜去籽,从中间挖出部分果肉,成为木瓜盅,挖出的...

萝卜羊肉

萝卜羊肉

做法: 羊腿用清水冲洗干净,将羊肉顺着骨头剔下,再切成3...

菠萝油条虾

菠萝油条虾

做法:1.油条剁成小段,中间用筷子掏空下 2.包入虾肉馅儿 3.锅...

萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼

做法:(1)将白萝卜丝用滚水汆烫过,再沥干水份备用。 (2)热油...

苹果布朗尼

苹果布朗尼

做法:1.苹果洗净,去核切片,备用。 2.苦甜巧克力切碎后放入...

家常凉拌豆腐

家常凉拌豆腐

做法:嫩豆腐切片,放微波炉里叮一下。豆腐上撒一点寿司用紫...

香芒牛柳

香芒牛柳

做法:1.取一钢盆,放入腌料和1汤匙水,拌匀。将牛里脊放入腌...

增香意大利面

增香意大利面

做法:1.适量水加入少许盐和橄榄油烧热后放入意大利面煮至稍...

大酱汤

大酱汤

做法:1.木耳用温水泡半个小时,去根茎后对半撕开; 2.白萝卜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions