使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焦糖蛋糕

食材

材料:白糖110克,淡奶油185克,黄油52克,炼乳135克,香草精4克,杏仁粉61克,低粉63克,鸡蛋229克,红糖39克,高粉81克

做法

焦糖蛋糕
做法: 1.把砂糖分三四次放在锅子里,直接开火煮,融化了之后再加,直到加完。
2.冒泡的糖液会慢慢转向琥珀色,这食谱要求煮到比琥珀色更深一些的程度,颜色够了立即熄火。
3.把用微波炉加热滚沸的淡奶油慢慢倒进去,搅拌均匀。
4.然后加入黄油搅拌乳化。
5.取一个大搅拌盆,把焦糖奶油倒进去,加入炼乳、香草精、杏仁粉混合。
6.然后把低粉筛进盆里,拌匀。
7.鸡蛋加红糖一起打发,高粉筛在打发的蛋液里拌匀,最后把蛋糊和焦糖面糊混匀。
8.打发全蛋做的体积比原来的要大一些,这个分量大约适合7杯容积的模具。
9.180度烤40分钟。

其他菜谱

巴黎香榭

巴黎香榭

做法:①将冰咖啡、蛋黄、蜂蜜、肉桂酒、巧克力冰激凌、冰块...

拉布拉多酥

拉布拉多酥

做法:1.将面粉加黄油 白糖 牛奶充分的揉到表面光滑,盖上保...

杏仁酥皮条

杏仁酥皮条

做法:(1)将面粉、水和盐拌匀,搓成面团,压成长方形,加上牛...

豆香丸子

豆香丸子

做法:1 先将洋葱切成沫状,加入适量姜粒,打入鸡蛋调匀,加...

墨西哥果仁曲奇视频

墨西哥果仁曲奇视频

...

麻酱粉丝菠菜

麻酱粉丝菠菜

做法:1.菠菜洗净,去根。 2.入锅里,开水焯熟。 3.绿豆粉丝开...

山楂烧肉

山楂烧肉

做法:1.排骨炖熟,取下排骨肉,切成小块; 山楂干洗净; 生...

草莓乳酪塔

草莓乳酪塔

做法:1.将塔皮分割成每个约25公克,捏入塔模中为底,移入预...

苜蓿肉

苜蓿肉

做法:1.脊肉切成丝,木耳洗净,撕成小朵。鸡蛋磕入碗内,加...

甜菜根面包

甜菜根面包

做法:1.将材料中的水取适量倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀...

咸蛋肉片汤

咸蛋肉片汤

做法:1.青江菜洗静切长粗丝;生咸蛋黄用刀背拍扁后切块,备...

麻辣萝卜丝

麻辣萝卜丝

做法:1、把萝I、用清水洗净。削去外皮,切成细丝(越细越好...

香蕉鸡蛋甩饼

香蕉鸡蛋甩饼

做法:1.把125克面粉,1/2个鸡蛋,1大匙油,1小撮盐和65毫升温牛...

螃蟹也能做成暖身菜-湖蟹菌菇豆腐煲

螃蟹也能做成暖身菜-湖蟹菌菇豆腐煲

做法:教您冬日如何正确吃螃蟹: 如何减少螃蟹的寒性: 1、一...

青椒玉米

青椒玉米

做法:1.将玉米粒洗干净,沥干待用。将青椒去蒂去籽,切成和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions