使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白蔻抄手

食材

材料:主料:小麦富强粉1000克, 辅料:白豆蔻10克,肥瘦猪肉600克,鸡蛋150克, 调料:姜汁70克,猪油500克,香油20克,胡椒粉3克,盐20克,味精2克,大葱20克

做法

白蔻抄手
做法: 1.白豆蔻去灰渣和壳,洗净,烘干,研细粉;
2.肥瘦猪肉用刀背捶蓉,切细,入盆加精盐10克,鸡蛋液、白豆蔻粉末、味精1克,胡椒粉1克,姜汁适量,搅匀;
3.冷汤200毫升分3次加入肉蓉中,每加1次冷汤,用刀掸转,使肉、白豆蔻粉末吸收汤汁,溶为一体;
4.大葱洗净切花;
5.用抄手皮加馅包成“菱角形”;
6.将精盐、胡椒粉、味精、熟猪油、麻油、葱花混和均匀后分成20碗;
7.将鸡汤和白豆蔻粉末混和,小火焖一下,注入碗中;
8.旺火煮开水,下抄手,煮至皮起皱纹、发亮,捞入碗内。

其他菜谱

豌豆炒南瓜

豌豆炒南瓜

做法:先炖南瓜豆腐,后加豌豆。 调味,妥了。 ...

红茶甜甜圈

红茶甜甜圈

做法:1.材料1混合过筛备用。 2.材料2混合打发,将蛋分次加入...

马蹄鲜虾饼

马蹄鲜虾饼

做法:1.马蹄削皮,剥出虾仁去肠线. 香菇泡开. 2.马蹄,虾仁,...

水晶鸭

水晶鸭

做法:1、鸭从脊背处切开,取出内脏,用水洗净,放在开水锅...

酸面豉拌鲔鱼

酸面豉拌鲔鱼

做法:材料 蛋黄面豉酱(玉味噌)50克,醋(酢)8毫升,砂糖3克,黄...

金钱菇生菜

金钱菇生菜

做法:(1)香菇去蒂洗净擦干,荸荠洗净拍碎、青葱洗净切段备用...

豆干炒芦笋

豆干炒芦笋

做法: 将熏豆腐干和番茄切成1cm的小丁。绿芦笋去皮斜刀切1...

红酒煨鸡

红酒煨鸡

做法:1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时,以去除血水,捞出沥...

姜汁双色蛋

姜汁双色蛋

做法:1.松花蛋2个,煮鸡蛋一个,分别切牙,盘子底放了点嫩青...

米饭煎饼

米饭煎饼

做法:1、胡萝卜洗净,擦丝。 2、圆白菜洗净,切成细丝。 3、...

八宝辣酱!

八宝辣酱!

做法: 每样都切成1.5cm的小丁 把荤的都下油锅断生,素的都放...

蚵仔仁饭汤

蚵仔仁饭汤

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份,沾裹上地瓜粉后放入滚水中汆烫捞...

懒人版饺子

懒人版饺子

做法:1,香菜摘去叶子,撕去老筋,洗净沥干水分后切小丁;...

芙蓉豆腐

芙蓉豆腐

做法:1.虾去掉头部和壳(但保留靠虾尾的最后一节壳),然后...

葱油凉面

葱油凉面

做法:1.把水烧滚后下面条,再滚兑入半杯冷水续煮至滚,根据...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions