使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百花酿青瓜

食材

材料:主料:大黄瓜2条,大虾肉150克。 辅料:配料:芥兰100克,红尖椒,芹菜。 调料:鱼露,料酒,味精,盐,大油,蛋清,淀粉,高汤,花生油。

做法

百花酿青瓜
做法: 1、将黄瓜洗净去皮去瓤,切成1.5厘米的段,用开水烫熟。大虾去沙线,洗净,剁成茸,置于容器中,加入盐、味精、蛋清、大油、淀粉摔打上劲,制成虾胶。将虾胶挤成小丸子分别酿在黄瓜里,芹菜、红尖椒切成细末儿,点缀在虾胶的顶部,然后整齐地摆在盘中,上屉蒸5分钟取出。芥兰择洗干净,用开水烫熟后摆在青瓜周围。
2、炒锅置于火上,加入高汤、鱼露、料酒、味精,汤开后,下入水淀粉勾芡,浇在青瓜上即成。

其他菜谱

葱姜鸡

葱姜鸡

做法:1. 提前准备一盒冰块儿,冰箱冷藏室头喃也提前准备好一...

鲜虾萝卜盅

鲜虾萝卜盅

做法: 白萝卜去皮,清洗干净,切成3cm厚的块。鲜虾剥去虾壳...

固元膏制作

固元膏制作

做法:1、配齐所有材料; 2、阿胶让药店帮助打成粉; 3、其它...

芝麻带鱼煎

芝麻带鱼煎

做法:1.带鱼剞一字花刀,切10公分长段。姜捣碎,加盐、料酒...

上海蒸鱼

上海蒸鱼

做法:①鱼刮鳞去腮,内服洗净; ②将鱼放入场盘里放葱、姜...

彩椒牛肉

彩椒牛肉

做法:(1)牛肉用搅肉机搅碎,洋葱切成末,番茄切成粒。 (2)将...

咸肉意面

咸肉意面

做法:大锅上灶,烧大半锅水,水开,撒盐,放面,搅拌,煮...

酱爆生蚝--男女滋补佳品

酱爆生蚝--男女滋补佳品

做法: 1、将生蚝稍微飞一下水(如果你确认它是非常新鲜干净...

煎鸡蛋

煎鸡蛋

做法: 1.平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器...

迷迭香烤薯丸

迷迭香烤薯丸

做法:1.烤箱预热至230℃。水一壶烧开。 2.马铃薯刷净,放入煮...

香煎大白刁

香煎大白刁

做法:1、大白刁去鳞去鳃,从背部入刀取出内脏,洗净后加姜...

香肠派(4个)

香肠派(4个)

做法:1.火腿肠切两段,在上面划几刀; 2.印度飞饼切四份,两...

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

做法:1.牛肉剁碎,加淀粉、奶粉、盐、料酒拌匀,腌10分钟;...

黄油黄桃

黄油黄桃

做法: 1,黄桃切开后用黄油两面煎一下 2,再入红糖和肉桂粉...

酱烧鲫鱼

酱烧鲫鱼

做法:1. 将鱼晾干一下, 再在鱼上打三条花刀; 2. 在烧热的锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions