使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉皮冻——养颜美味

食材

材料:肉皮400g,姜2片,蒜碎适量,黄酒15ml,水1L,生抽适量,醋适量,香油少许

做法

肉皮冻——养颜美味
做法:
step1:肉皮洗净后,锅中加水放入猪皮,大火烧开后汆烫5分钟,捞出肉皮,用刀刮净肉皮表面,并把肉皮上的脂肪去除干净后备用;
step2:另起一锅放入1L左右的开水,将肉皮放入,再放两片姜,大火烧开后,放入15ml黄酒,烧开后,转小火,继续炖煮约1小时左右,肉皮软烂后关火;
step3:自然冷却一会后,将肉皮捞出切成细长条,肉汤捞去姜片,备用;找一个方形的保鲜盒,将肉皮丝和肉汤倒入,冷却到室温后,放入冰箱冷藏,直至结冻;
step4:将肉皮冻从保鲜盒中取出,切成大小适中的片,放入盘中,再在肉皮冻上撒上蒜碎,加入适量生抽,醋,香油,就可以开始享用了!

其他菜谱

虾籽大乌参

虾籽大乌参

做法:1、大乌参治净,放入冷水锅中加盖煮开,离火浸泡约1...

山药烩香菇

山药烩香菇

做法:1.胡萝卜洗净,去皮,切成薄片;香菇洗净,切薄片;红...

粒粒营养餐

粒粒营养餐

做法:一、将罐头玉米芯切成粒,蘑菇切成四瓣,鸡肉、猪肉用...

蛋白饼干

蛋白饼干

做法:1.黄油加糖粉打发 2.加入蛋白拌匀,再加入低粉拌匀 3.装...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:1.将除糕粉之外的材料全部放在一个大盆里,和成光滑均...

沙茶拌酱

沙茶拌酱

做法:1.有材料混合搅拌均匀即完成。 ...

鱼腥草水鸭汤

鱼腥草水鸭汤

做法:1.鸭肉斩件后,焯水,沥干水后,锅里放油,把鸭肉放去...

爆炒圆白菜

爆炒圆白菜

做法:步骤1:圆白菜去帮,手撕成小片状,然后洗干净,沥干...

青豆桂花饭

青豆桂花饭

做法:1.)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净...

肉桂面包卷

肉桂面包卷

做法:1、将面团材料里除黄油外的材料混合均匀揉成面团,揉...

凉拌鸡丝粉皮

凉拌鸡丝粉皮

做法:1.天津粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水,然后切成粉皮丝...

南瓜炒肉片

南瓜炒肉片

做法:1.这个菜就简单了,先把猪肉片用盐,胡椒粉,生粉拌匀...

魔芋烧鸭

魔芋烧鸭

做法:1、鸭剁小块,加入老姜腌半小时,魔芋切小块,下冷水...

焖的透彻之新疆羊肉手抓饭【蝶儿美食】

焖的透彻之新疆羊肉手抓饭【蝶儿美食】

做法:1、大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟。 2、羊肉洗净,肥...

紫薯双色馒头(中种+不皱皮的两段蒸法)

紫薯双色馒头(中种+不皱皮的两段蒸法)

做法:中种面团: 1. 先把1茶匙的面粉融入110cc的温水中,再加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions