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皮蛋粥

食材

材料:皮蛋一只,白粥250克。少许榨菜末、少许葱花。

做法

皮蛋粥
做法: 1. 皮蛋切成粒备用。
2. 锅内放入半碗的清水开火煮开。
3. 水开后倒入白粥继续煮开,加入榨菜末、皮蛋粒,一边煮一边拌,防止粘锅。
4. 粥开后加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可出锅。