使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

盐焗手撕鸡

食材

材料:主料:光鸡一只, 辅料:葱段,姜片, 调料:油一汤匙,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐适量,糖少许,黄酒一瓶盖

做法

盐焗手撕鸡
做法: (1)首先光鸡开笼,晾光水;
(2)盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右;
(3)电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里;
(4)插电等电饭锅跳制,保温10分钟就可以开锅盖了;
(5)等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
【备注说明】
(1)柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩。
(2)喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。

其他菜谱

煎沙参

煎沙参

做法:将沙参洗干净后,将调料拌好,腌制半个小时 入锅开煎...

辣烤鲶鱼

辣烤鲶鱼

做法: 请鱼摊摊主将鲶鱼的内脏去除干净。回家后用流动水冲...

虾米炒小白菜

虾米炒小白菜

做法:小白菜清洗干净,入油锅大火炒, 加入虾米,不停翻炒...

四川麻辣火锅

四川麻辣火锅

做法: 锅底做法: 牛尾骨洗净。中火加热砂锅中的油至7成热,...

奶油焗白菜

奶油焗白菜

做法:1.包心白菜洗净,将叶片剥下,并切成约3公分段状。 2...

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

做法:1.将黄瓜洗净,切段,用刀背稍拍。 2.放少许盐,蒜粒在...

琥珀番茄

琥珀番茄

做法:1、将小西红柿洗净切开,话梅加入红茶、白糖、柠檬煮...

什锦山药粒

什锦山药粒

做法:1、山药去皮洗净、青红椒洗净,将它们切成玉米粒大小...

松子炒玉米

松子炒玉米

做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。松子洗净待用。...

巧克力奶油馅

巧克力奶油馅

做法:将巧克力酱和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。 ...

鲍龙会

鲍龙会

做法:1、龙虾取头、尾,调味后蒸熟,摆盘边。龙虾肉洗净,...

海兔子鱼干拌白菜心

海兔子鱼干拌白菜心

做法:1、海兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候,中间换水2-3次; ...

腊肠荷兰豆

腊肠荷兰豆

做法:1.荷兰豆洗净过热水后泡冷水待用。 2.腊肠切薄片,蒜切...

三角水晶虾仁饺子

三角水晶虾仁饺子

做法:1.制作馅料:先将虾仁切碎后和什锦菜、葱花混合,加...

奶香小蛋糕

奶香小蛋糕

做法:1.蛋黄加入15克砂糖,用电动打蛋器打至砂糖完全融化,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions