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豆豉蚵

食材

材料:蚵仔适量,豆豉少许,葱适量,蒜适量,糖适量,味精适量,酱油适量,酱油膏适量

做法

豆豉蚵
做法: (1)用热开水先将蚵稍微烫熟后放置一旁备用。
(2)起油锅先爆香葱、蒜,再加入豆豉炒匀。
(3)最后放入蚵仔,加入糖、味精、少量酱油和酱油膏后略微炒过即可上桌。

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