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盐水毛豆(健康菜系列14)

食材

材料:毛豆500克

做法

盐水毛豆(健康菜系列14)
做法: 1. 毛豆用剪刀剪掉部份头洗净备用。
2. 洗净的毛豆放入锅内,加入刚好末过毛豆的清水。
3. 开大火煮开,打开锅盖继续烧煮。
4. 等到毛豆基本煮熟加入适量的盐继续煮,将毛豆煮到烂熟为至,关火。让毛豆在盐水里边沉泡30分钟以上。