使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

盐焗鸡

食材

材料:主料:走地鸡(1只,约2斤)、粗海盐(6包,每包1斤)、生菜(5片)、沙姜(半小块)、白纸(1张) 调料:精盐(1汤匙)、孜然粉(1/2汤匙)

做法

盐焗鸡
做法: 1、洗净沙姜切成末,连同1汤匙盐、1/2汤匙孜然粉一起,均匀地抹在鸡身上,顺便帮鸡按摩几下。
2、铺平一张普通白纸,将鸡用纸包裹起来。
3、将2包粗海盐倒入锅内后倒1碗水,放进用纸包好的鸡,再倒入4包粗海盐。
4、盖上锅盖后,用大火煮10分钟,转中火再煮20分钟,然后熄火静置30分钟。
5、把洗净的生菜叶铺在碟边,舀出锅中的海盐,撕开鸡身上的纸,用筷子取出鸡放于碟中。

其他菜谱

药膳冷豆腐

药膳冷豆腐

做法:1.嫩豆腐、秋葵分别以滚水汆烫一下,捞起沥干水份,而...

生煸枸杞头

生煸枸杞头

做法:1 将枸杞头去杂叶洗净,沥干水; 2 竹笋去壳洗净,入淡盐...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.嫩豆腐切小块,备用。 2.热锅,加入2大匙沙拉油,放入...

香煎韭菜蚬饼

香煎韭菜蚬饼

做法:材料:蚬肉100克、五花肉200克、韭菜50克,盐、生粉、胡...

来碗香喷喷的排骨粥!

来碗香喷喷的排骨粥!

做法:1. 一杯半锦字米淘好扔进慢炖锅,开Hot那档。 2. 一磅W...

丝瓜冷面线

丝瓜冷面线

做法:(1)面线放入沸水中汆烫至熟,再迅速用冰水沖凉沥干水份...

糖醋鱼

糖醋鱼

做法:1.将吴郭鱼洗净,鱼身划刀,加入调味料A腌制约20分钟至...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1. 排骨洗净,用料酒10克和盐少许腌制片刻,再用湿淀粉...

乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

做法:1. 把鲜奶和乳酪放在小锅中,隔水加热至成为煳状。 2...

青草茶黑糖羊羹

青草茶黑糖羊羹

做法:1.洋菜粉先以50cc的冷开水拌开备用。 2.将仙草、咸丰草、...

煎小媳妇鱼

煎小媳妇鱼

做法:头一天,把鱼洗好, 用盐,花椒面把鱼腌好 充分控干水...

美颜益肤猪心汤

美颜益肤猪心汤

做法:1.瘦肉和猪心洗净,汆水捞起,用冷水冲洗,切片(挑净...

青椒炒牛肚

青椒炒牛肚

做法:步骤1:将牛肚切丝,青红椒切丝洗净。 步骤2:锅中底油...

百莲福圆鸡汤

百莲福圆鸡汤

做法:1.土鸡洗净;枸杞、龙眼、百合、莲子、红枣均分别洗...

萝卜沙拉

萝卜沙拉

做法: 调味汁做法: 所有用料放入小碗中混和均匀即可。 沙拉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions