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盐腌瓜皮

食材

材料:主料:黄瓜,盐,红辣椒,醋,糖

做法

盐腌瓜皮
做法: 黄瓜切段,用水果刀从外至内旋成薄条,如带。
用盐腌5分钟,倒去多余的汁水,热油爆香干红辣椒浇上,少许醋,一点糖拌匀,装盘。
清香脆嫩的扦瓜皮。

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