使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香茄子

食材

材料:主料:茄子一个(一人份) 调料:酱油 葱 姜蒜 料酒 米醋 生粉(加少许水勾兑备用) 泡红椒 白糖 植物油少许

做法

鱼香茄子
做法: 茄子洗净,切成滚刀块,泡椒、葱、姜蒜分别切碎。
可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用
锅中不要倒油,将茄子块放入锅中干煸
不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出
锅中倒入少许油,放入姜、蒜碎爆出香味,倒入切碎的泡椒,炒出香味
倒入已炒过的茄子,翻炒几下
倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠
撒入葱花即可出锅

其他菜谱

煎干贝配小西红柿

煎干贝配小西红柿

做法:1.取3茶匙太白粉,放入干贝,轻轻抖掉沾在干贝上的多余...

南瓜蛋饼

南瓜蛋饼

做法:1。南瓜放入沸水里煮软 2。把煮软的南瓜用勺子碾成泥...

家常鱼头豆腐汤

家常鱼头豆腐汤

做法:1.嫩豆腐在盒内划成小块,鱼头洗净斩半,生姜切片,香...

红萝卜饺子皮

红萝卜饺子皮

做法:1.将面粉放入盆中,加入盐与胡萝卜汁后,仔细搓揉。...

凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝

做法:1.紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝。 2.黄瓜去刺洗净,...

香脆多春鱼

香脆多春鱼

做法:1.将多春鱼解冻、清理干净,将葱段、姜片、酱油、料酒...

鱼骨汤

鱼骨汤

做法:1.将鱼骨洗净,洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切块;西芹...

嘉义新港饴

嘉义新港饴

做法:(1)将材料1放入锅中拌匀,用小火煮至胶状。 (2)将材料...

蚝油凤爪

蚝油凤爪

做法:1.将凤爪的指甲剪掉,放开水锅里焯一2分钟,下凤爪之前...

豆沙盒

豆沙盒

做法:1.红豆泡水2小时,放入快锅加水(份量外)淹过3公分,...

卤汁鸭翅

卤汁鸭翅

做法:1.鸭翅放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放入冷水中沖?。 ...

日式煎蛋捲

日式煎蛋捲

做法:(1)首先将蛋用打蛋器打散,并加入柴鱼味精、细砂糖、酱...

:当归炖牛筋

:当归炖牛筋

做法:制作:将牛筋用滚水烫过5分钟拿出斩块洗凈放入炖盅内...

蘑菇肉酱意大利面

蘑菇肉酱意大利面

做法:1. 猪肉馅放入料酒,白糖,白胡椒粉腌制 2. 草菇切片备...

腐乳豆腐炖胡萝卜

腐乳豆腐炖胡萝卜

做法:1.锅里放油,油微热后放入花椒、少许蒜末和葱花炒香,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions