使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

砂锅长豆角

食材

材料:豆角,泡椒,大蒜,肉末,酒(我用的是家里藏的人参酒)

做法

砂锅长豆角
做法: 1.大蒜拍下切成大块,肉切成肉末
2.豆角用盐水泡15-20分钟,这样可以把里面多余的水分放出来
3.现在是很关键的一步,焯豆角,热水烧开加入少许盐和几滴醋、几滴油,然后再放入豆角,大概20秒左右捞出(豆角颜色一变就可以了),然后迅速过凉水,就能让豆角保持鲜绿的颜色。
4.因为家里没有能闲置的砂锅,所以只好用炒锅了。热锅放猪油,加入大蒜,慢火炒香加入肉末、少许泡椒,盐~翻炒下加入豆角开大火[分次]加入酒(这里大家操作要小心,因为酒的酒精浓度很高,锅内会起火,操作注意安全)快速翻炒~等豆角熟了就可以大火收汁,调味(根据个人口味放醋或者放糖)出锅了。装

其他菜谱

蒜炒黄瓜干

蒜炒黄瓜干

做法:1:黄瓜干先用水泡半个钟,(因为黄瓜晒干的时候,都...

黄油焗海鲜

黄油焗海鲜

做法:1:新鲜莴笋去皮洗净切片 撒上盐腌制出水笋片软掉 码放...

炝炒苜蓿

炝炒苜蓿

做法:1.将苜蓿摘嫩叶,洗净备用; 2.锅内油烧热,下花椒煸出...

香肠面包(汤种法)

香肠面包(汤种法)

做法:1. 先在搅拌盆内用温水泡开半茶匙的糖及面粉,撒下酵母...

百香果奶酪

百香果奶酪

做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 2.将...

桔酱白斩鸡

桔酱白斩鸡

做法:1.将葱段、姜片、盐、酒、香油一起搓揉出味,即成酱料...

自制梅子酒

自制梅子酒

做法:1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水. 2.放入玻璃瓶...

昆布蟹脚锅

昆布蟹脚锅

做法:1.大白菜洗净切段:蟹脚洗净;冬粉泡水备用。 2.取一锅...

下水汤

下水汤

做法:1.)鸡内脏洗净,鸡肝切片状、鸡肠切3公分左右段状。姜...

吉列猪扒

吉列猪扒

做法:1.猪肉用肉锤打碎组织(没有肉锤,可用刀背敲),然后用...

猪肝枸杞菠菜汤

猪肝枸杞菠菜汤

做法:1.猪肝切成薄片,在水龙头下洗干净,用大量清水浸泡一...

比目鱼卷配新鲜番茄汁

比目鱼卷配新鲜番茄汁

做法:(1)比目鱼柳用盐、胡椒、白酒、百里香腌渍。 (2)各式蔬...

全程DIY乌冬面

全程DIY乌冬面

做法:1.盐溶于水,在一个大盆里加入高筋粉和低筋粉混合 2.一...

鲍 片

鲍 片

做法:做法:水烧开放几片姜,放入解冻好的鲍鱼,水开后转小...

香草肉丝炒米粉

香草肉丝炒米粉

做法:1.桂林米粉洗干净备用,猪肉切碎加入少许油、麻油、料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions