使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

砂锅长豆角

食材

材料:豆角,泡椒,大蒜,肉末,酒(我用的是家里藏的人参酒)

做法

砂锅长豆角
做法: 1.大蒜拍下切成大块,肉切成肉末
2.豆角用盐水泡15-20分钟,这样可以把里面多余的水分放出来
3.现在是很关键的一步,焯豆角,热水烧开加入少许盐和几滴醋、几滴油,然后再放入豆角,大概20秒左右捞出(豆角颜色一变就可以了),然后迅速过凉水,就能让豆角保持鲜绿的颜色。
4.因为家里没有能闲置的砂锅,所以只好用炒锅了。热锅放猪油,加入大蒜,慢火炒香加入肉末、少许泡椒,盐~翻炒下加入豆角开大火[分次]加入酒(这里大家操作要小心,因为酒的酒精浓度很高,锅内会起火,操作注意安全)快速翻炒~等豆角熟了就可以大火收汁,调味(根据个人口味放醋或者放糖)出锅了。装

其他菜谱

二月二吃春饼 炒合菜

二月二吃春饼 炒合菜

做法: 春饼做法: 1、将开水一点点倒入面粉中,边倒边搅拌;...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1.猪里脊肉先切成0.5CM的薄片,再切成细丝。 2.将肉丝用...

烤蒜香排骨

烤蒜香排骨

做法:一、用锥子插排骨,密些更好,好让排骨入味,用一个大...

黄瓜火腿卷

黄瓜火腿卷

做法:1.把小黄瓜切丝与千岛酱拌好备用。 2.将土司的四边切去...

奶油烤白菜

奶油烤白菜

做法:微波炉作法: 1.将大白菜的叶片剥开洗净、切大块,加入...

奶油牛柳块

奶油牛柳块

做法:牛排切方形大约寸半块,用糖,胡椒粉,美极酱油,味精...

豆苗虾仁

豆苗虾仁

做法:1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗,洗挣、拭干水分,腌上少许...

苦瓜拌鸡片

苦瓜拌鸡片

做法:1.苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片,用精盐腌过后在沸水...

金银蒜蒸中虾

金银蒜蒸中虾

做法: 芫茜切碎,葱且粒,蒜头剁蓉。粉丝用水浸泡。 取一半...

咖喱牛肉

咖喱牛肉

做法:1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用; 2.将牛肉煮熟,切...

辣豆酱

辣豆酱

做法:先将料理米酒用小火煮滚,再加入其他材料用汤匙拌匀即...

双色仙草果冻

双色仙草果冻

做法:1. 将材料(1)中的果冻粉与砂糖拌匀,甘蔗汁与姜汁煮沸后...

山西拉面

山西拉面

做法:1.没有用手揉面,直接用面包机揉了半天。不过面揉的很...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1.将猪肉洗净,去尽残毛,入冷水锅中煮至刚熟捞起,再...

乳酪柠檬羊排

乳酪柠檬羊排

做法:(1)先将羊排切片,洗净后用热水川烫去腥后,再洗净,用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions