使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

砂锅鱼头

食材

材料:主料:鲢鱼头1个,大白菜1,颗金针菇,熟笋片,鸽蛋各少许,腐竹2条,香菇3~4朵,扁鱼2~3片,蒜末2大匙,青蒜丝1/2碗,香菜少许,地瓜粉少许,酱油适量,盐适量,米酒少许,胡椒粉少许

做法

砂锅鱼头
做法: (1)鱼头先腌10分钟,再沾地瓜粉油炸至金黄后捞起。
(2)把所有鸽蛋油炸至金黄,接着用沸水烫一下腐竹,以去除油脂。
(3)厚锅内放少许油,将蒜末、扁鱼爆香,再把大白菜铺在锅子里,摆入鱼头,加入其余配料,然后加开水或高汤,并以盐、胡椒粉调味,煮开后加盖继续焖煮10分钟,最后加入青蒜丝与香菜即可。

其他菜谱

咸蛋黄脆玉米

咸蛋黄脆玉米

做法:1、玉米粒拍上生粉后入八成热的油锅小火炸成金黄色,...

重庆小火锅【减肥版】

重庆小火锅【减肥版】

做法:1、锅里放入橄榄油烧热,大概5成热,加入秦妈火锅底料...

香干芹菜叶

香干芹菜叶

做法:1.芹菜叶去黄叶,挣洗干净,香干切小丁备用 2.烧锅开水...

雪菜肉糜

雪菜肉糜

做法:1.上面压重物12小时左右(没有合适的重物,可以用大保...

银耳鲜果滋补汤

银耳鲜果滋补汤

做法:1.银耳泡发洗净,锅中做水把冰糖熬化,放入发好的银耳...

苹果百合溜鸡片

苹果百合溜鸡片

做法:1.鸡胸肉切薄片用盐先腌制一会,加入水淀粉一起静置...

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

做法:1.把面粉、水,和1/2茶匙盐混合和成面团; 2.面团盖上保...

蜂蜜全麦饼干

蜂蜜全麦饼干

做法:1.全麦面粉和低筋面粉放入同一容器和匀; 2.黄油加热融...

翡翠鱿鱼卷

翡翠鱿鱼卷

做法: 黄瓜洗净,从中间剖成4瓣,再切成薄片,接着调入白砂...

黄萝卜片

黄萝卜片

做法:1.白萝卜去头尾,刷洗干净后擦干水分,再均匀撒上30公...

酿豆腐

酿豆腐

做法:1. 豆腐用筷子搅成泥,加盐搅匀,用净粗眼白布沥去水分...

黄金宝山药

黄金宝山药

做法:1.南瓜蒸20分钟待凉,拌入所有外皮材料B,揉成球状的...

瘦肉汁

瘦肉汁

做法:1.猪肉洗净后剁碎。 2.锅内放入姜片和清水,烧开后放入...

白玉甘甜姜薯

白玉甘甜姜薯

做法:1、将刨白姜薯切成角状或切成条状,把炒鼎洗净烧热,...

乳酪水果派

乳酪水果派

做法:1.将柠檬榨汁,和奶油乳酪、果糖一起拌匀成膏状,无颗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions