使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

碗仔翅

食材

材料:金宝清鸡汤2罐+水4罐,史云生鸡汤1罐+水半罐,鸡锤8只,冬菇10只,木耳7-10朵,粉丝2小把,罐头笋丝1大罐,香菜少许,洗净切细段,麻油1汤匙,老抽2汤匙,生粉水4汤匙,红醋适量

做法

碗仔翅
做法: 1.鸡锤用盐腌1小时;煲熟不要皮,切鸡丝;冬菇洗一洗,泡盐切丝;木耳泡2个小时可以了,除去根那部份,切丝。
2.粉丝好多人先泡后剪,但我就会先剪后泡,长度大约 15 厘米左右啦,泡半小时,沥干水。
3.鸡汤一开,加鸡丝,冬菇丝,木耳丝,笋丝中火煮半小时;大火,水一开加入粉丝再煮5-10分钟。熄火移开,加入1汤匙麻油,2汤匙老抽,4汤匙生粉水,搅匀即可;最后加入香菜。
4.喜欢的话可以加入打匀的鸡蛋,但我喜欢就这样吃,比较清淡。吃时伴红醋,风味更佳。

其他菜谱

陕西五香腊牛肉

陕西五香腊牛肉

做法:陕西五香腊牛肉 做法及步骤 原 料: 牛肉(瘦)9000克。...

清炖牛尾汤视频

清炖牛尾汤视频

...

百合花生银耳木瓜汤

百合花生银耳木瓜汤

做法:银耳花生一同泡一个小时后洗净,一次加足水放入高压锅...

香菇滑鸡

香菇滑鸡

做法:1.香菇放入碗中和水加点糖泡软后一切为四.香菇水留用...

荔枝炒丝瓜

荔枝炒丝瓜

做法:1.将荔枝去皮、核; 2.丝瓜去皮洗净,切片; 3.炒锅添水...

炒五彩丝

炒五彩丝

做法:1.将所有材料全部切成细丝备用,木耳焯水备用; 2.锅内...

豆馅南瓜饼

豆馅南瓜饼

做法:1.将南瓜去皮,洗净,切块,用大火蒸20分钟;2.取出晾凉...

香煎萝卜糕

香煎萝卜糕

做法:1.萝卜糕1块 2.萝卜糕切成厚片; 3.锅中倒适量油,放入萝...

滑蛋吻仔苋菜

滑蛋吻仔苋菜

做法:1.苋菜洗净放入沸水中汆烫一下,捞起沥干,切成适当小...

潮式卤水卤包

潮式卤水卤包

做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即...

夹心虾糕视频

夹心虾糕视频

...

腊味萝卜糕

腊味萝卜糕

做法:(1)将在来米粉、太白粉加入所有调味料搅拌均匀,再加入...

南瓜麦芬

南瓜麦芬

做法:1.黄油+糖粉松发+熟南瓜+蛋(蛋要一点一点的加) 2.中粉+泡...

栗子炒仔鸡

栗子炒仔鸡

做法:①鸡肉皮朝下置于砧板上,拍平,用虚刀交叉在肉面上排...

肉沫土豆泥

肉沫土豆泥

做法:1.土豆两个切块煮熟,放一食品袋里用擀面杖敲打成泥,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions