使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧芋

食材

材料:外皮材料A:52公克,外皮材料B:52公克,外皮材料C:16公克,细砂糖26公克,水麦芽10公克,炼乳10公克,外皮材料D:1公克,水5㏄,外皮材料E:2公克,低筋面粉156公克,地瓜馅料:44公克,水麦芽53公克,白豆泥馅355公克,地瓜泥178公克,蛋黄液涂料:1颗,酱油5㏄

做法

烧芋
做法: 1.地瓜洗净、去皮、蒸熟后放凉备用。
2.将材料B拌打均匀后,加入材料C后,再以隔水加热方式拌匀,并加入作法1中搅拌均匀后再放凉备用。
3.在作法2中加入调匀的材料D拌匀后,再加入混合过筛的材料E轻轻拌匀后,放入冰箱中冷藏约30分钟。
4.将地瓜馅料倒入锅中,并以小火加热搅拌均匀后熄火,待冷却后放入冰箱中冷藏约1小时。
5.将作法3分割成每个15公克,再包入作法4中每个30公克的地瓜馅料后,整成长条形的地瓜外观,再以竹签在外皮上刺上数个小孔,并用刷子涂抹上调匀的蛋黄液涂料即可。
6.将作法5放入预热好的烤箱中,以上火180℃、下火160℃的温度,烤约12分钟至上色即可。

其他菜谱

浏阳豆豉酱

浏阳豆豉酱

做法:(1)起油锅,将豆豉炸过,爆香捞起备用。 (2)利用原来的...

清炒芦笋荷兰豆

清炒芦笋荷兰豆

做法:1.锅中下油,中大火加热。放入芦笋、荷兰豆、青葱、盐...

柠檬鸡腿堡

柠檬鸡腿堡

做法:1.柠檬挤汁;将材料B的盐、糖、卡士达粉、低筋面粉、...

南瓜汤

南瓜汤

做法:1.栗子南瓜去皮,去籽,洗净后切成滚刀块,放入深锅中...

大卤面

大卤面

做法:(1)将水放入锅中加热煮沸后,放入红萝卜、笋片略煮一下...

味噌马铃薯汤

味噌马铃薯汤

做法:A、将所有材料切丁。 B、热锅入油,倒入(1)料略...

水果酸奶杯

水果酸奶杯

做法:1.消化饼压碎 2.撒一些酸奶 3.撒一层消化饼碎 4.撒一些酸...

水晶荔枝球视频

水晶荔枝球视频

...

彩椒鸡片

彩椒鸡片

做法:1.甜椒洗净,用手撕成小块;姜两片切碎;鸡肉切片加少...

烤盘牛肉

烤盘牛肉

做法:1、牛里脊肉切厚片用刀拍松,加入松肉粉腌10分钟加入湿...

草莓蛋奶布丁

草莓蛋奶布丁

做法:1.1)鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片...

烤双蔬沙拉

烤双蔬沙拉

做法:1.烤箱预热至260摄氏度。取一烤盘,薄薄喷一层喷雾油(...

鸡丝银针

鸡丝银针

做法:1.鸡肉洗净切丝,用腌料拌腌10分钟。锅注入油,待油温...

鸡丝面

鸡丝面

做法:1.把茼蒿菜洗净;取一碗加入约5㏄的水,打入鸡蛋,取一...

涂鸦饼干

涂鸦饼干

做法:1.低筋面粉+糖粉+杏仁粉过筛; 2.加入用微波炉融化的黄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions