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京式锅塌子

食材

材料:西葫芦一根擦成丝,加两个鸡蛋,一tsp盐

做法

京式锅塌子
做法: 西葫芦一根擦成丝,加两个鸡蛋,一tsp盐,搅拌均匀。等西葫芦慢慢刹出水来,加一
cup面粉,要一边搅拌一边加,搅拌成糊状,如果太粘稠再加点睡,如果太稀就再加点面(粘稠度只可会意不可言传)。平底锅放油加热,下一勺面糊,用炒勺摊平成一张饼,两面煎到金黄就可以出锅了。

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