使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅塌茄子

食材

材料:茄子,鸡蛋,面粉,蚝油,番茄酱,姜、蒜、洋葱

做法

锅塌茄子
做法: 1、将茄子斜切成6、7毫米厚的片,鸡蛋打散,姜、蒜、洋葱切成末。

2、平底锅放少许油,茄子外面蘸上面粉,然后沾裹蛋液,入锅内煎至两面上色,取出。

3、锅内放少许油,放入姜、蒜、洋葱末炒香。

4、放入两勺料酒、三小勺番茄酱、三小勺蚝油、一点盐、两小碗清水,烧开。

5、把茄片倒入锅内,盖上盖子,小火煨五分钟左右。

6、剩少许汤汁时,淋香油,出锅装盘。

其他菜谱

糖醋胡箩卜丝

糖醋胡箩卜丝

做法:起锅放油,油热下蒜苗略炒,放入胡箩卜丝翻炒,放很少...

烤赤翅仔佐海胆蛋黄沙拉酱

烤赤翅仔佐海胆蛋黄沙拉酱

做法:1.将赤翅仔洗净,去除鱼头、鱼骨后,切成4片状,再以调...

洋葱炒丸子

洋葱炒丸子

做法:1.洋葱切好待用2.鸡蛋打散煎好盛出.3.热锅下油翻炒洋葱...

金色春天

金色春天

做法:1、鲜肉油豆腐煨至软熟,装入盘中; 2、鲜肉蛋饺上笼蒸...

绿豆芽炒年糕

绿豆芽炒年糕

做法:1.年糕切成条,绿豆芽清洗干净,韭菜洗净切成断,香肠切成...

马来三巴酱炒面

马来三巴酱炒面

做法:1.虾仁及鱿鱼丝放入沸水中汆烫后捞起沥干;洋葱去皮切...

香煎鳕鱼

香煎鳕鱼

做法:1.鳕鱼洗净,加盐腌5 分钟,再均匀沾裹淀粉,葱、姜、...

馋死人的成都美食----钟水饺

馋死人的成都美食----钟水饺

做法:1.制馅。猪肉洗净去筋,用刀背捶茸,加盐、清水适量,...

咸肉菜饭(电饭煲版)

咸肉菜饭(电饭煲版)

做法:1)奶油白洗净沥干后对切,入热油锅大火翻炒数下,加...

菌菇面筋煲

菌菇面筋煲

做法:将各种菌菇去蒂,清洗干净,分成小朵,放入开水中汆烫...

微波炉做巧克力戚风

微波炉做巧克力戚风

做法: 先做蛋黄糊: 将蛋黄中加入糖打至颜色变浅,将除了低...

最佳苹果酥

最佳苹果酥

做法:1.烤箱预热到摄氏190度。 2.在23厘米的方型烤盘里, 将苹...

酱牛腱肉

酱牛腱肉

做法:做法: 1.牛腱子肉一大条,切半泡凉水,多换几次水去血...

陈绍酿文蛤

陈绍酿文蛤

做法:1.文蛤泡水吐沙约1~2小时后洗净备用。 2.用小刀将文蛤壳...

锦绣土豆丁

锦绣土豆丁

做法:1、土豆去皮洗净,切成1厘米见方的丁,下入六成热油中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions