使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅塌豆腐

食材

材料:豆腐,青椒,洋葱,胡萝卜,干香菇 肉馅 鸡蛋,调料:盐,糖 ,海鲜酱油,鸡精,蚝油,香油 淀粉 料酒

做法

锅塌豆腐
做法: 1、豆腐切成6厘米长,4厘米宽、半厘米的片,鸡蛋打匀加料酒、鸡精、盐、淀粉搅成蛋糊。

2、青椒、洋葱、胡萝卜洗净后切小丁,干香菇用开水泡发半小时左右,切小丁,泡香菇的水留下备用。

3、肉馅加料酒、海鲜酱油、香油、蚝油、盐、鸡精,朝一个方面搅拌均匀。

4、将蛋糊倒入盘中,豆腐排好放在糊上,豆腐上铺上肉馅,再盖上豆腐,豆腐上抹一层蛋糊。

5、锅置火上入少量油,烧到五成热把豆腐推入锅中煎至浅黄色后,轻翻过来煎另一面,煎好后盛出。锅内放入青椒、洋葱、胡萝卜、香菇丁炒香,倒入香菇水、加盐、料酒、鸡精、淀粉调成汁,浇到豆腐上。

其他菜谱

红酒醋酱汁

红酒醋酱汁

做法:将所有材料混合均匀即可。 ...

肉末雪菜魔芋丝

肉末雪菜魔芋丝

做法:1.雪菜切末后用清水泡十分钟,去盐。 2.魔芋丝清水泡三...

豌豆尖汤

豌豆尖汤

做法:1. 锅里下清水和少许鸡汤,加姜末,盐和一小勺猪油或者...

玉米蒜香黑椒牛柳粒

玉米蒜香黑椒牛柳粒

做法:一、蒜头1粒,姜1小块,葱白1段,全部切碎后混合在一起...

家庭自制甜杨梅

家庭自制甜杨梅

做法:1 杨梅要选红一点 硬一点 弄起来比较好吃 2 盐和杨梅的...

青椒炒牛肉丝

青椒炒牛肉丝

做法:(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。 (...

兰豆木耳炒爽肚

兰豆木耳炒爽肚

做法:爽肚以盐、醋反复搓洗,以沸水和姜汁、米酒煮2小时,...

海鲜沙律

海鲜沙律

做法:1.花枝上切出交叉的条纹(切法可参考基本刀功)后再切...

红糖地瓜米糕

红糖地瓜米糕

做法:1.地瓜去皮、切片,放入蒸笼以中大火蒸半小时后,压成...

蟹粉响铃

蟹粉响铃

做法:1、黄鱼取净肉,切成条,加入香葱末、糖、胡椒粉、番...

鸡腿肉炒四季豆

鸡腿肉炒四季豆

做法: 1、将四季豆的一头一尾摘掉,顺便把两边的硬纤维丝去...

髮菜豆腐羹

髮菜豆腐羹

做法:1.将豆腐切粗丁、髮菜泡水后沥干,皆放入滚水中略汆烫...

紫苏百花捲

紫苏百花捲

做法:1.拉长虾洗净后,浸泡在柠檬水中约1分钟后捞起,使用厨...

酱汁排骨

酱汁排骨

做法:好的排骨下水锅出水,洗净。锅内将排骨整齐放入,加绍...

干煸豆角

干煸豆角

做法:1.豆角掰段,择洗干净,控出水份;葱、蒜切碎;猪肉切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions