使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅塌豆腐

食材

材料:豆腐,青椒,洋葱,胡萝卜,干香菇 肉馅 鸡蛋,调料:盐,糖 ,海鲜酱油,鸡精,蚝油,香油 淀粉 料酒

做法

锅塌豆腐
做法: 1、豆腐切成6厘米长,4厘米宽、半厘米的片,鸡蛋打匀加料酒、鸡精、盐、淀粉搅成蛋糊。

2、青椒、洋葱、胡萝卜洗净后切小丁,干香菇用开水泡发半小时左右,切小丁,泡香菇的水留下备用。

3、肉馅加料酒、海鲜酱油、香油、蚝油、盐、鸡精,朝一个方面搅拌均匀。

4、将蛋糊倒入盘中,豆腐排好放在糊上,豆腐上铺上肉馅,再盖上豆腐,豆腐上抹一层蛋糊。

5、锅置火上入少量油,烧到五成热把豆腐推入锅中煎至浅黄色后,轻翻过来煎另一面,煎好后盛出。锅内放入青椒、洋葱、胡萝卜、香菇丁炒香,倒入香菇水、加盐、料酒、鸡精、淀粉调成汁,浇到豆腐上。

其他菜谱

香干拌花生米

香干拌花生米

做法:1.将香干放入碗内用开水浸烫一下,捞出,控干水分,晾...

呛蟹

呛蟹

做法:1.螃蟹剥去盖子,再剪掉鳃后洗净,起一锅水,待它煮沸...

蒜香沙拉

蒜香沙拉

做法:把菜洗净,去掉水,把菜叶用所有调料拌好。 ...

蒙布朗乳酪蛋糕

蒙布朗乳酪蛋糕

做法:1.将奶油起司、酒和果糖一起搅拌均匀,再加入鲜奶油调...

蚝油双菇焖面筋

蚝油双菇焖面筋

做法:1.生菜摘好洗干净晾干备用、瑶柱用水浸泡片刻 、姜切碎...

南瓜盅烤小排

南瓜盅烤小排

做法:1.排骨切成小块,用生抽和豆豉拌匀,腌15分钟。 2.南瓜...

卤鸭胗

卤鸭胗

做法:1.先将红曲米研成粉末; 2.将大葱洗净切段;姜洗净切片...

培根双色花

培根双色花

做法: 培根取出后切小块,西兰花和菜花用手掰小块,用沸水...

天使蜂蜜蛋糕

天使蜂蜜蛋糕

做法:1.将低筋面粉过筛2次以上备用。 2.蛋白先回温至17~22℃左...

椒爆鱿鱼

椒爆鱿鱼

做法:1.泡发干鱿鱼,鱿鱼干先用冷水浸泡约3小时,取出洗净。...

韩酱泡菜鸡肉串

韩酱泡菜鸡肉串

做法: 鸡胸肉洗净,切成2cm大小的方丁。腌萝卜、洋葱、红菜...

豌豆苗瑶柱鲜虾汤

豌豆苗瑶柱鲜虾汤

做法:1、将瑶柱、鲜虾、洋葱、豌豆苗切碎,倒入白浓汤中,...

鲜奶小馒头

鲜奶小馒头

做法:1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再将酵母粉加...

海参全家福

海参全家福

做法:1.虾仁、鸡脯片上浆,温油划出备用;大葱15克、生姜、...

红油豆腐丝

红油豆腐丝

做法:1.黄瓜皮刻成树状。 2.葱 蒜剁碎放入小碗中,锅上火烧清...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions