• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

福果牛柳粒

食材

材料：牛月利250克，银杏100克，芹菜段25克。调料干辣椒75克，花椒25克，盐3克，白糖5克，味精1克，料酒5克，碱粉1克，酒酿10克，陈皮1克，大葱段20克，姜片5克，蒜片5克，花椒油5克，二汤300克，色拉油1千克，生粉3克，上汤100克。

做法

福果牛柳粒
做法： 1、将牛月利切成长3厘米、宽3厘米、厚2厘米见方的块，入清水中浸泡1小时去血水，加盐2克、白糖、料酒、碱粉腌渍4小时，腌好后用清水冲净碱味，用干毛巾擦干水分，表面拍生粉；银杏去壳，入锅中加上汤小火煮10分钟至熟，取出待用；芹菜切成3厘米的段。2、烧热油锅，放入色拉油，烧至七成热时放入牛月利小火浸炸2分钟至八成熟，倒出，沥干油；锅内留油30克，烧至七成热时放入花椒粒、蒜片、姜片小火煸香，再入干辣椒、陈皮小火煸出辣味，下大葱段、芹菜段、牛月利、酒酿用大火翻炒，用盐1克、味精调味，下银杏、上汤小火煨2分钟至汤汁待尽，淋上花椒油起锅装盘。

相关菜谱

黑椒牛柳 黑椒牛柳
黑椒牛柳 黑椒牛柳
黑椒牛柳 黑椒牛柳
金盏琥珀烧牛柳粒 金盏琥珀烧牛柳粒
神户牛柳粒 神户牛柳粒
和味牛柳粒 和味牛柳粒
茄蒜爆牛柳粒 茄蒜爆牛柳粒
黑椒牛柳 黑椒牛柳

其他菜谱

韩式排骨土豆汤

韩式排骨土豆汤

做法：做法： 1. 排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水...

香橙发糕

香橙发糕

做法：1.将发糕粉过筛后与水、细砂糖放入钢盆中，以打蛋器搅...

生菜炖胖头鱼

生菜炖胖头鱼

做法：1、胖头鱼洗净斩块，生菜洗净撕瓣，姜切片待用。 2、净...

酸辣肥肠

酸辣肥肠

做法：1.酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用 2.猪大肠洗净...

鱿鱼红烧肉

鱿鱼红烧肉

做法：01.五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白，取出洗净。 0...

青椒咸蛋炒丝瓜

青椒咸蛋炒丝瓜

做法：1.丝瓜切成细长条形状，青辣椒切丝，备用。 2.炒锅烧热...

蛋黄甘露酥

蛋黄甘露酥

做法：1.材料A混合搅拌至细糖溶化，加入材料B轻轻压揉至均匀...

桑葚土司

桑葚土司

做法： 1、果汁牛奶温热加入酵母搁几分钟后把材料中除油外所...

藕片炒肉

藕片炒肉

做法：1.莲藕洗干净切片，猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒...

猪肝羹视频

猪肝羹视频

...

菜

菜

做法：蒸 ...

凤凰喜迎春

凤凰喜迎春

做法：1、煮一锅沸水，然后放入洗净的童子鸡煮出血水后捞出...

烤虾仁派

烤虾仁派

做法：(1)将起酥片解冻，每片切成4等份长条状，再将每一等份...

辣炒驴皮 。

辣炒驴皮 。

做法：1：驴皮放锅中煮烂，然后洗净切条 我煮了接近俩小时，...

高丽菜结炖豆腐

高丽菜结炖豆腐

做法：(1)将肉片略用1/2大匙太白粉抓过使肉质较嫩，豆腐切成方...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version