使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣茄盒

食材

材料:茄子200克,猪瘦肉50克,肥膘肉20克,马蹄(又叫荸荠)20克。调料盐5克,味精2克,白糖2克,料酒5克,醋2克,胡椒粉0.5克,鸡粉2克,干辣椒50克,花椒10克,姜、蒜片5克,葱花5克,脆浆100克。

做法

香辣茄盒
做法: 1、茄子去皮,切成3厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的夹刀片;将猪瘦肉和肥膘肉剁成泥;马蹄洗净,去皮后切成细粒,与肉泥一起调拌均匀,加入盐、味精、胡椒粉做成肉馅,再瓤入茄子中,即成茄盒初坯。
2、锅内放入色拉油,烧至五成热时,将茄盒裹脆浆放入油锅中小火浸炸6分钟至熟皮酥脆时捞起。
3、锅中留油30克,烧至七成热时放入干辣椒、花椒炒出香味,下姜、蒜片煸炒2分钟放入茄盒小火炒2分钟后,放入鸡粉、糖、醋、料酒调味后撒上葱花起锅装盘即成。

其他菜谱

红烧鱼

红烧鱼

做法:1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1.在切好的肉丝中加入水淀粉、料酒、姜片拌匀后腌制...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:1.将鲈鱼宰杀去内脏并清洗干净,取一器皿放入盐、香...

香辣茄子

香辣茄子

做法: 1、将茄子切好。 2、把油烧热,然后把切好的茄子放进...

金银澳带

金银澳带

做法:1、珧柱洗净,用水蒸发。苦瓜切成段,中间挖空,酿入...

土豆牛肉GYG速成

土豆牛肉GYG速成

做法:1,牛肉块汆血水除沫沥干 2,葱姜压扁炒香加豆瓣酱炒香...

手工菠菜面

手工菠菜面

做法:1.菠菜洗干净后切成小段,用少许盐腌一下,放搅拌机里...

芋儿烧肉

芋儿烧肉

做法: 1、将肉洗净,切成1寸左右的方块; 2、炒锅烧热,放适...

鱼汤小刀面

鱼汤小刀面

做法:1、将鲫鱼洗净划花刀,坐锅热油,下葱、姜、蒜爆香,...

原味炸鸡翅——忘不了最初的美味

原味炸鸡翅——忘不了最初的美味

做法:1.鸡翅洗净沥干水分 2.1、鸡翅加盐,拌匀,腌制3、4小时...

雪里蕻干烧冬笋

雪里蕻干烧冬笋

做法:1、将鲜冬笋去掉皮和老根,洗干净后,切成4厘米长的菱...

柠檬红茶

柠檬红茶

做法:1 柠檬切2薄片,剩下的挤汁。 2 红茶加开水泡20分钟。...

泰国风味冷面沙拉

泰国风味冷面沙拉

做法:1.取一大锅,按照包装上的说明,将荞麦面条煮好。捞出...

土豆可乐饼

土豆可乐饼

做法:(1)取三个大土豆,连皮放在水里煮40分钟左右,用竹扦戳...

南瓜虾煲

南瓜虾煲

做法:1.)将南瓜洗净,去籽后切成块状,草虾去头后洗净备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions