使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

薄荷酱小羊排

食材

材料:小羊排1人份3只,薄荷叶1大把,面粉少许,红酒少许,盐适量,黑胡椒粉少许

做法

薄荷酱小羊排
做法: 1.)将一只只切好的小羊排抹上红酒后,再轻拍上薄薄的一层面粉,放入薄油的热锅,用中到大火煎,煎好的一面趁热撒上少许的盐和现磨黑胡椒,另一面煎好后也同样处理。
2.)羊排煎完后锅里会有一些渗出的羊油和肉汁,就用这些精华来做酱汁。把火关小,再把打碎的薄荷叶(如果没有食物研磨机就用刀仔细剁碎)倒入后,加入少许的水煮成酱汁,按自己所需要的轻重口味加入适量的盐和少许的糖即可。

其他菜谱

干果蒸糕

干果蒸糕

做法:1.蛋白与细砂糖先打约七分发,加入乳化剂后再打1分钟。...

豆腐菠菜汤

豆腐菠菜汤

做法: 菠菜和香菇洗净,切碎。 猪肉切粒,用盐和料酒拌匀。...

陈醋拌木耳

陈醋拌木耳

做法:1.木耳脆嫩爽口,用陈醋和淡淡的生抽调味。 2.不但可以...

酸脆三色

酸脆三色

做法:1.将圆白菜切成宽条,胡萝卜切片,香葱切小段; 2.切好...

东北冻饺子

东北冻饺子

做法:1.把面粉加入一个鸡蛋,放许盐和成稍硬的面团。醒二十...

爆炒鸭胗

爆炒鸭胗

做法:1.蒜瓣,白辣椒切碎,红干椒切段,香葱切段,鸭胗切梳...

越式黄金鸡翅

越式黄金鸡翅

做法:1.将鸡翅,蒜和洋葱放到一个大碗里。倒入酱油、鱼露、...

竹炭小餐包

竹炭小餐包

做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.基础发酵 3.分割、滚圆,...

香糟鹅掌鸭信

香糟鹅掌鸭信

做法:1. 鸭舌用面粉搓洗净,用剪刀剪掉边上的白色锯齿状须须...

豆豉蒸鱼

豆豉蒸鱼

做法:1.将鱼洗净,一边打上2道花刀,抹盐至鱼身,包括肚子里...

厦门炸枣

厦门炸枣

做法:1.将糯米淘洗干净,用清水浸涨12小时,捞起盛入箩内带...

孜然风味烤羊腿

孜然风味烤羊腿

做法: 1)将羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大...

阿拉斯加鳕鱼卷

阿拉斯加鳕鱼卷

做法:1、将狭鳕鱼和墨鱼肉用绞肉机绞成肉泥,加入三个鸡蛋...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法: 小肋排放入加了大葱段、八角、姜片的水中煮20-30分钟,...

抹茶蛋黄豆沙酥

抹茶蛋黄豆沙酥

做法:1.色拉油混合砂糖、特香奶粉、盐、溴粉、泡打粉混合加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions