使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

私房大排

食材

材料:精猪肋排6根(约700克)。调料姜片30克,姜、蒜100克,花椒面5克,鸡精5克,盐10克,生粉20克,面包糠20克,色拉油1000克,料酒100克,葱段100克,白芝麻5克。

做法

私房大排
做法: 1、将排骨切成12厘米长,放入姜片、料酒、葱段、7克盐腌渍20分钟。
2、将腌渍好的排骨上笼大火蒸半小时至熟。
3、将姜、蒜剁成蓉,加入生粉、3克盐、鸡精、花椒面用水调匀,把蒸好的排骨上浆,再粘上面包糠备用。
4、锅内放色拉油烧至五成熟,放入排骨小火炸6分钟至金黄色,起锅,撒白芝麻即可。

其他菜谱

烤咸肉蘑菇

烤咸肉蘑菇

做法:一、将蘑菇内的柄挖去,填入洋葱与咸肉碎的粒粒,再用...

百香果布丁

百香果布丁

做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份;百香果取...

蜜汁

蜜汁

做法:1.将上述材料按比例称量好放锅中,慢火煮至砂糖溶解便...

把外面小吃搬回家——烤羊肉串

把外面小吃搬回家——烤羊肉串

做法:1、羊肉洗净,控干水分;(图1) 2、切成均匀等大的小...

山药紫菜三文鱼卷

山药紫菜三文鱼卷

做法:1)山药去皮洗净后,切块放入水里煮烂,滤出水分后捣...

炒虾螺海

炒虾螺海

做法:1.水发海参切2厘米大丁,沸水焯出;活海螺洗交,剞十字...

小油菜猪肉炖粉条

小油菜猪肉炖粉条

做法:1.铁锅,热锅冷油,放一点花椒,葱段,爆香 2.加猪肉片...

大理石雪仿蛋糕

大理石雪仿蛋糕

做法:1.蛋白与蛋黄分开备用,色拉油加牛奶和1大匙糖搅打至糖...

柿子松糕

柿子松糕

做法:1.柿子剥皮取汁,但里面的舌头拿出另用;将粘米粉和糯...

咖哩酱茄子

咖哩酱茄子

做法:1.)茄子切5公分左右长段状,放入油锅中油炸2分钟,取出...

麻辣凉粉儿

麻辣凉粉儿

做法:2. 麻辣汁调发: 两汤勺芝麻酱用四汤勺的温水调开成汁...

百合银耳甜汤

百合银耳甜汤

做法:1.银耳 提前一晚 泡足12小时(如果是干百合也要泡过,不...

甜面酱拌黄瓜丁

甜面酱拌黄瓜丁

做法:1.黄瓜冼净,剖开,挖去籽,切成小丁; 2.青辣椒去蒂和...

三鲜珍珠丸

三鲜珍珠丸

做法:1、将海参过水煮一下去除腥味,取出过凉切碎备用,马...

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

做法:1.中小火预热炒锅,然后放黄油下去,待完全融化的时候...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions