使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

私房大排

食材

材料:精猪肋排6根(约700克)。调料姜片30克,姜、蒜100克,花椒面5克,鸡精5克,盐10克,生粉20克,面包糠20克,色拉油1000克,料酒100克,葱段100克,白芝麻5克。

做法

私房大排
做法: 1、将排骨切成12厘米长,放入姜片、料酒、葱段、7克盐腌渍20分钟。
2、将腌渍好的排骨上笼大火蒸半小时至熟。
3、将姜、蒜剁成蓉,加入生粉、3克盐、鸡精、花椒面用水调匀,把蒸好的排骨上浆,再粘上面包糠备用。
4、锅内放色拉油烧至五成熟,放入排骨小火炸6分钟至金黄色,起锅,撒白芝麻即可。

其他菜谱

沙茶鱿鱼羹

沙茶鱿鱼羹

做法:1.芹菜、杏鲍菇、红萝卜、香菇洗净切丝,放入沸水中汆...

红茶海绵蛋糕

红茶海绵蛋糕

做法:1.材料B的伯爵茶磨成粉状,和低筋面粉一起过筛2次,备...

咖哩炒面

咖哩炒面

做法:1.五花薄片肉切成适当大小,再加入所有材料B一起混合拌...

北京涮羊肉

北京涮羊肉

做法:1、将细嫩羊肉切成大薄片;粉丝水法好,剪段;白菜择...

烤菜年糕

烤菜年糕

做法:1、将天菜心切段,适当保留根部,我觉得根部比菜叶好...

夏季瓜果炒鸡

夏季瓜果炒鸡

做法:1.在一个大的不沾锅里,用中高火将黄油在油里化开。用...

韩式辣白菜

韩式辣白菜

做法:1、将大白菜洗净,里面每片叶子都翻出来洗,但不要把...

慢烤香辣猪肉

慢烤香辣猪肉

做法:1.将辣椒粉、盐、孜然、蒜末、胡荽和黑胡椒混合在一起...

红烧鱼

红烧鱼

做法:1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀...

水磨丝

水磨丝

做法:1.将猪耳毛烙净,放入凉水锅中旺火煮沸,5分钟后捞出;...

矿泉水冷面

矿泉水冷面

做法:1、水滚落面,当水再滚起时,要即时加入冻水,令面更...

醋浸黑木耳

醋浸黑木耳

做法:1、干木耳在清水中浸泡2小时以上 2、用水冲洗干净后沥...

刺身拼盘

刺身拼盘

做法:鲜鲍鱼用尖刀除去壳再洗淨,立即放入冰水,两分钟後鲜...

鱼丸苋菜汤

鱼丸苋菜汤

做法:苋菜摘好,洗干净,煮滚高汤,把鱼肉馅在沾水的手掌上...

雪花蟹肉豆腐羹

雪花蟹肉豆腐羹

做法:1.将蟹肉豆腐切为0.5厘米的厚片。 2.毛豆入滚水中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions